Отварить отдельно фасоль и бурачные листья. Бурачные листья побить ложкой. Нарезать фасоль и листья свеклы соломкой. Лук потушить, добавить подсолнечное масло, перец, зелень и смешать с фасолью и бурачными листьями, тушить 10—15 минут. Залить взбитыми белками, затем желтками и поставить в духовку до образования румяной корочки.
При подаче посыпать рубленой зеленью петрушки, кинзы и укропа.
Продукты
листья бурачные
800
г
фасоль стручковая
400
г
лук репчатый
200
г
яйца
2
шт.
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
специи
по вкусу
Рецепт: Запеканка из зеленой фасоли и бурачных листьев. Как приготовить Запеканка из зеленой фасоли и бурачных листьев?
Творожная запеканка с манкой 
Быстрая творожная запеканка 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Хашлама из говядины 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриная печень, тушенная с... 
Лепешки с картошкой, луком и сыром 
Кучмачи 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль тушеная с грибами 
Котлеты из гречки и фасоли