рецепт с фото пошаговый

Скумбрия в фольге

Фото к рецепту: Скумбрия в фольге
 4 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 Практика-П   24.11.14

Рецепт скумбрии, запечённой с яйцом, луком и зеленью. Рыба запекается в фольге.

Продукты (на 4 порции)
Скумбрия - 1-2 шт. (600 г)
Лук репчатый - 2 шт.
Зелень укропа - 0,25 пучка
Яйца отварные - 2 шт.
Лимон - 0,5 шт.
Масло растительное или растопленное сливочное - 3 ст. ложки
Соль - 0,25 ч. ложки

Этим способом можно запекать не только скумбрию, но и другую рыбу.

Пошаговый фото рецептСкумбрия в фольге
Фото приготовления рецепта: Скумбрия в фольге - шаг №1

Подготовить продукты. Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в фольге - шаг №2

Рыбу выпотрошить. Тушку скумбрии без головы аккуратно разрезать вдоль, отделить филе от костей.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в фольге - шаг №3

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в фольге - шаг №4

Отварные яйца очистить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в фольге - шаг №5

Укроп мелко порубить.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в фольге - шаг №6

Половину скумбрии уложить кожей вниз на лист фольги. Сбрызнуть рыбу лимонным соком, посолить.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в фольге - шаг №7

Посыпать рублеными яйцами.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в фольге - шаг №8

Затем посыпать укропом.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в фольге - шаг №9

Обложить нарезанным луком и полить маслом (растительным или растопленным сливочным).

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в фольге - шаг №10

Затем второе филе рыбы уложить кожей вверх на филе скумбрии с начинкой.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в фольге - шаг №11

Фольгу плотно завернуть, не допуская разрывов и щелей, выложить на противень и поместить скумбрию в фольге в духовку, разогретую до 190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в фольге - шаг №12

Примерно через 30 минут запечённая скумбрия в фольге будет готова.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия в фольге - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Скумбрия в фольге. Как приготовить Скумбрия в фольге?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
В духовке В фольге

Блюда из скумбрииСкумбрия запеченная
173 спасибо 40709 2 1
Сергей Четверг, 19 Февраля 2015 г. 12:42 #

Ничо не понял, в списке заявлена соль, в процессе её нигде не упоминают. На каком этапе и как солится?

   
цитировать
Лёка Четверг, 01 Октября 2015 г. 23:05 #

Тоже так делаю, один из любимых рецептов.

Намного вкуснее, чем жарить, особенно и без того жирную скумбрию.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)