Очистить картофель. Нарезать его ломтиками толщиной 1—2 см. Очистить, вымыть и нарезать кусочками лук-порей. Растопить масло в сотейнике и положить туда картофель. Хорошо перемешать и добавить молоко, пряную соль, молотую паприку, тмин и немного воды. Варить примерно 15 минут. Время от времени помешивать, огонь должен быть умеренным, чтобы картофель не пригорел. Положить лук-порей и варить 5 минут. Добавить остаток воды. Добавить зеленый горошек и варить еще 5—6 минут, пока картофель не будет готов. Подавать блюдо горячим, можно с обжаренным в масле шпинатом, оно также будет отличным гарниром к фрикаделькам, бифштексам из фарша или колбасам.
Продукты
картофель
8
шт.
лук-порей (стебель средней величины)
1
шт.
масло сливочное или маргарин
2
ст. ложки
молоко
200
мл
соль пряная
2
г
паприка молотая
1
г
тмин
2
г
вода
100
мл
горошек зелёный
200
г
Рецепт: Тушеный картофель с луком-пореем. Как приготовить Тушеный картофель с луком-пореем?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофель, тушенный с овощами 
Тушеный картофель с мясом 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое из свинины с картошкой 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
