Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать. Рыбное филе промыть, пропустить через мясорубку, добавить просеянную маисовую муку, соль, перец, соевый соус, вино, слегка взбитый яичный желток, половину зелени и соевое масло. Все тщательно перемешать. В отдельной миске взбить яичный белок с сахаром до образования крепкой пены и добавить в фарш. Все хорошо перемешать и сформовать лепешки толщиной около 1 см. Сливочное масло растопить на сковороде и жарить в нем лепешки по 2 мин, с каждой стороны. Готовые лепешки нарезать кусочками, выложить на блюдо и посыпать оставшейся зеленью.
Продукты
филе рыбы морской
300
г
яйца
1
шт.
масло сливочное
50
г
мука маисовая
1
ч. ложка
масло соевое
1
ч. ложка
вино красное
1
ч. ложка
сахар
1
ч. ложка
соус соевый
0.5
ч. ложки
зелень укропа
0.5
пучка
зелень петрушки
0.5
пучка
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Японские лепешки из морской рыбы. Как приготовить Японские лепешки из морской рыбы?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Хлебные лепешки 
Татарские лепешки 
Бабушкины лепёшки 
Пита (лепешки-кармашки) 
Катлама 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Лагман с курицей 
Жареная молодая картошка в... 
Лапша удон с курицей и овощами в... 
Курица под соусом терияки 
Тамагояки (японский омлет) 
Рисовые "колобки" (онигири, омусуби) 
Японский десерт "Моти" 
Картофель, запеченный в соевом... 
Маринованные крабовые палочки 
Свиная рулька в двух вариантах