рецепт с фото

Куриное адобо

Фото к рецепту: Куриное адобо
 2 порции
 Куркоман   16.02.09

Адобо – это из филиппинской кухни. Название необычное, но блюдо – самое элементарное. В классическом адобо смешиваются кусочки курицы и свинины, маринуются, а затем обжариваются (или тушатся сразу в смеси приправ и специй). Состав маринада бывает разный. Попробуйте вот этот рецепт. Кстати, очень удобно подготовить маринованное мясо (увеличив пропорционально количество ингредиентов) и заморозить на случай внезапно нагрянувших гостей.

Продукты (на 2 порции)
Куриное филе – 2 шт. (по 150-170 г)
Сок лайма – 2 ст. л.
Кинза свежая измельченная – 1 ст. л.
Масло оливковое – 1 ст. л.
Чеснок измельченный – 2 зубка
Лук зеленый, мелко нарезанный – 1 шт.
Соль – ¼ ч. л.
Кумин (зира) молотый – ¼ ч. л.
Тимьян свежий, измельченный – ¼ ч. л.
Орегано свежий, измельченный – ¼ ч. л.
Перец черный молотый – ¼ ч. л.

В закрывающемся пластиковом пакете смешайте все ингредиенты, кроме курицы. Добавьте филе, закройте пакет и хорошо перемешайте содержимое. Поместите в холодильник минимум на 4 часа.

Смажьте решетку гриля. Выньте курицу из маринада. Жарьте мясо на гриле под крышкой, на среднем огне, в течение 6-8 минут с каждой стороны.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриное адобо. Как приготовить Куриное адобо?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Азиатская кухня Филиппинская кухня
Гриль

Блюда из курицыКуриное филе

Тема › Курица - любовь моя

17 спасибо 6 3
Juss Четверг, 19 Февраля 2009 г. 15:06 #

А сковородка подойдет? Нет у меня гриля, но очень аппетитно выглядит :(

   
цитировать
Виктор Суббота, 02 Ноября 2013 г. 13:02 #

Juss
А сковородка подойдет? Нет у меня гриля, но очень аппетитно выглядит :(

Присоединяюсь к вопросу. У меня тоже нет гриля,буду делать это на сковороде

   
цитировать
Маруся Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 15:55 #

Виктор
Juss
А сковородка подойдет? Нет у меня гриля, но очень аппетитно выглядит :(
Присоединяюсь к вопросу. У меня тоже нет гриля,буду делать это на сковороде
а в духовке?.. как говорят - "под грилем") все-таки сковорода вкус другой даст, наверное

   
цитировать
Mariia Вторник, 30 Августа 2016 г. 09:44 #

этот рецепт является неправильным. Там нет ингредиентов, которые вы упомянули в вашем рецепте. Моя лучшая подруга филиппинка и когда я прочитала ей этот рецепт она была в шоке.

   
цитировать
Mariia Вторник, 30 Августа 2016 г. 09:52 #

Это настоящий Adobo рецепт:

2кг свинины, нарезанный крупными кубиками

2 кг курица, нарезать кусочками, выступающей (вы можете выбрать свинину или курицу или все вместе)

4 чашки уксуса

Oт 8 до 10 столовых ложек соевого соуса

1 головка чеснока, измельчить

1 чайную ложку весь перчинки

4 стакана воды

1 шт куб говядины или говядины бульон (по желанию)

6 штук сушеных лавровых листа

3 столовые ложки растительного масла

Солить по вкусу

   
цитировать
Gelliantida Суббота, 30 Января 2021 г. 11:52 #

К сожалению, к адобо этот рецепт не имеет никакого отношения!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)