рецепт

Хуплу с картофелем и свининой по-чувашски

 1 порция

Хуплу – рецепт чувашских пирогов из дрожжевого теста. Начинка для хуплу готовится из мяса с луком и сырого картофеля.

Продукты (на 1 порцию)
мука 300г
сахар 10г
дрожжи 15г
яйца 1-2шт.
свинина 300г
картофель 400г
лук репчатый 200г
перец  по вкусу
соль  по вкусу

Как приготовить хуплу:

Приготовить дрожжевое тесто. Дрожжи развести небольшим количеством теплой воды или молока, добавить яйца, сахар, соль, соединить с просеянной мукой и замесить тесто.

Раскатать тесто и выложить на него сырой свиной фарш, нарезанный мелкими кубиками картофель, рубленый репчатый лук, заправленный солью и перцем. Хуплу защипать, придав форму полумесяца, оставить на некоторое время на расстойку. Затем смазать яйцом и выпечь хуплу в духовке.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хуплу с картофелем и свининой по-чувашски. Как приготовить Хуплу с картофелем и свининой по-чувашски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Азиатская кухня Чувашская кухня
В духовке

Блюда из картофеляКартошка с мясом
27 спасибо 11 1
елена Понедельник, 25 Октября 2010 г. 13:33 #

наверно этот пирог хуплу называется, а не хуниу (такого названия нет)

   
цитировать
RussianFood Понедельник, 25 Октября 2010 г. 17:08 #

Спасибо, что заметили опечатку. Исправлено.

   
цитировать
Кристина Понедельник, 26 Марта 2012 г. 18:06 #

Настоящее хуплу не из фарша готовиться, в из нарезанного мяса!!!

   
цитировать
Сергей Четверг, 28 Марта 2013 г. 21:22 #

А вообще вкусный хуплу получится из гусиного мяса:))

   
цитировать
Федор Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 11:49 #

Всё режется кубиком

   
цитировать
Влад Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 16:57 #

Настоящее хуплу готовится только из свиного мяса, действительно всё должно быть нарезано кубиками!!!! Вкус не сравнимый ни с чем. Перец только чёрный!

   
цитировать
Ирина Среда, 29 Января 2014 г. 06:55 #

Сергей
А вообще вкусный хуплу получится из гусиного мяса:))

я вас поддерживаю, моя бабушка готовит только из гусиного мяса.

   
цитировать
Алевтина Пятница, 14 Марта 2014 г. 14:56 #

Самый вкусный получится из утки!!!!

   
цитировать
чуваш Среда, 04 Февраля 2015 г. 21:21 #

ммммм обьедение

   
цитировать
нина Четверг, 27 Октября 2016 г. 19:42 #

я запомнила хуплу из мяса свин =картофель =лук =капуста =это было в 1976 годах покупали в кулинарий вкуснее не ела больше это было в чебоксарах

   
цитировать
люда Понедельник, 13 Августа 2018 г. 19:28 #

очень вкусно пекла не один раз

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)