Помидоры нарезать кружочками, посолить, обвалять в муке и обжарить в сильно разогретом фритюре. Муку спассеровать на сливочном масле, развести молоком и добавить натертую брынзу. Затем соус посолить, довести до кипения, заправить взбитыми яйцами и добавить к нему зелень петрушки. Подготовленные помидоры залить соусом и запечь в духовке.
Продукты
помидоры
5
шт.
мука
3
ст. ложки
масло сливочное
1
ст. ложка
молоко
1.5
стакана
брынза
100
г
или сыр
100
г
яйца
2
шт.
зелень петрушки
по вкусу
масло растительное для фритюра
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Помидоры запеченные. Как приготовить Помидоры запеченные?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Помидоры запеченые по-провансальски 
Помидоры с сыром и чесноком 
Закуска «а-ля капрезе» из... 
