Классические сырники - что может быть лучше на завтрак! Да еще со сметанкой или вареньем... Думаю, вам подойдет этот рецепт сырников.
Продукты (на 6 порций)
Творог - 500 г
Мука - 0,5-0,75 стакана
Яйца - 1 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Масло (желательно топленое) - 20-30 г
Соль - 0,25 ч. ложки
Как бы много ни было рецептов сырников, но классический рецепт сырников всегда остается востребованным. Итак, предлагаем рецепт сырников классический.
Пошаговый фото рецептСырники классические
Подготовить ингредиенты для приготовления сырников классических.
Творог хорошо растереть в миске.
Добавить муку, яйцо, сахар, соль.
Тщательно перемешать. Тесто должно быть очень мягким, но не должно липнуть к рукам. При необходимости (например, если творог жирный, влажный), можно добавить еще муки.
Посыпать стол мукой.
Массу скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной 1 см. Куски обвалять в муке.
В сковороде на среднем огне разогреть масло. Сырники обжарить с двух сторон на сковороде с топленым маслом. Сначала 4-5 минут с одной стороны.
Затем 4-5 минут с другой стороны.
К сырникам отдельно подать сметану или варенье.
Рецепт: Сырники классические. Как приготовить Сырники классические?
Это не сырники, а оладьи. Чтобы тесто не прилипало, вы вообще о чём. Вы поточнее пишите рецепт.
Лизавета
Алена
Это не сырники, а оладьи. Чтобы тесто не прилипало, вы вообще о чём. Вы поточнее пишите рецепт.
Оладьи готовятся без добавления творога. А сырники из творожного теста.
Нина
А какой творог используется? И какая жирность ?
Лана
Леся
Простите девочки,но мне абсолютно не понравились сырники.Вопервых для того что бы тесто не прилипало к рукам нужно гораздо больше муки,а вовторых соответственно это уже тогда оладьи,а не сырники.Ставлю неуд.
Абсолютно верно, получились не вкусные, а внутри вообще сырые! Впервые решила по рецепту сделать сырники и не получились. Я раньше всегда готовила интуитивно, накидаю ингредиентов на глазок и всегда вкусно и муки не так много.
Ами
Ультра несладкие сырники и не воздушные
Диана
Лучший рецепт сырников!
Ксения
Спасибо Вам за рецепт
Елена
Очень вкусно, спасибо.
Наталья
Делала по рецепту, все получилось, мука не чувствуется. Вкусно!!! Спасибо вам.
Надюшка
Спасибо за такой простой рецепт))) вкусные и нежные)))
Evgeniya
Спасибо огромное за рецепт! Получились изумительные сырники! Все пропорции точные.
Виктория
Все супер, всем понравилось. Спасибо!
Вахманцев дмитрий
вкуснятина
Анна
Идеальные сырники! Легко лепятся, не разваливаются, в меру сладкие, без привкуса муки. Супер, спасибо!
Анна ann
Отличные сырники, в меру сладкие. А тем у кого не получились, просто руки не оттуда растут и рецепт тут ни при чём
Света
Спасибо за рецепт. Всегда готовлю по нему, получается супер. А получится ли из мягкого творога?
Света
Я вообще плохо готовлю, но сырники получились классными. Как люди, которые говорят, что готовят хорошо, не могут приготовить эти сырники?
Все по рецепту, кроме сахара, 3 ложки добавила
1 яйцо, 3 ложки сахара, 500гр творога, 120гр муки (0.75 от стакана, вроде). Колбаску не делала, побоялась, скатала шарики и обваляла в муке. Пожарила на маленьком огне с каждой стороны. Очень вкусные и пышные. Правда у меня всего 9 штук получилось
Хороший рецепт, но мне кажется к меня они суховатые получились
Лера
Много положительных комментариев…Но у меня получился ужас. Все строго по рецепту, но они сгорели со всех сторон, при этом внутри сырые и все развалились…
Ирина
Сырники получились огонь 🔥,нет ощущения муки, структура получилась нежная, спасибо за рецепт,взяла себе на заметку.👍👍 Я тоже добавила сухофрукты, вкуснятина 😋😋😋 Даже муж оценил 👍,хоть он у меня и привереда
Алёна
Спасибо за рецепт! Я ещё добавляю сахарную пудру сверху.
Олеся
Самые вкусные сырники
Виола
Супер рецепт, все получилось! До этого несколько раз пробовала - все мимо. Очень рада, что попался именно этот рецепт. Автору отдельное спасибо!
\\\\\\\\\\\\
Елена
Отличный и простой рецепт, всего буду делать сырники так. Очень вкусно.
Евгешечка
Сколько рецептов пересмотрела, а приготовить решила по этому, он самый простой оказался. Сырники вышли просто замечательные, у меня был обезжиренный зернистый творог, прешлось его в комбайне перетереть. Мягкие и нежные сырники получились, спасибо за рецепт
Очень хорошие сырники по данному рецепту! Единственное, думаю попробовать чуть больше сахара в следующий раз добавить, мы просто любим чуть послаще. На фото сырники по этому рецепту, правда немного подгоревшие 😬
Ольга
Сырники получаются как булочки..
Виктория Филиппова
Красавицы, вы результат вообще видели и пробовали? Сырники не пропеклись, внутри сырые, муки надо в разы больше, к сковородке всё пристало, а что не пристало - превратилось в кашу. По какому рецепту готовить - хрен поймёшь, все друг у друга рецепты копипастят беспрестанно. Неуд!
Наталья
Спасибо большое! Наконец-то у меня получились сырники. Вкусно!
Вадим
Внутри одно тесто, живот заболит потом. Выкинул.
Анжела
Сделала намного больше и съели за один вечер . Рецепт супер . От себя только ванильный сахар добавила , так как люблю его . Первый раз жарила только на топлённом сливочном масле , муки добавила меньше , арентировалась по консистенции творога . Спасибо 😋
Альбина
Не знаю кто пишет эти хвалебные комментарии... попробовала по этому рецепту сделать. Во-первых что бы тесто от рук отлипало у меня ушло не меньше 3х стаканов муки на 500гр творога. Во вторых вот жарю, а внутри не творог а тесто - оладьи блин. Ещё и не прожариваются из за толщины и плотности
Сырники из творога 
Идеальные сырники из творога (на... 
Пышные сырники 
Творожные сырники по ГОСТу 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Ленивые вареники с бананом 
Морковное суфле 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 
