Классические сырники - что может быть лучше на завтрак! Да еще со сметанкой или вареньем... Думаю, вам подойдет этот рецепт сырников.
Продукты (на 6 порций)
Творог - 500 г
Мука - 0,5-0,75 стакана
Яйца - 1 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Масло (желательно топленое) - 20-30 г
Соль - 0,25 ч. ложки
Как бы много ни было рецептов сырников, но классический рецепт сырников всегда остается востребованным. Итак, предлагаем рецепт сырников классический.
Пошаговый фото рецептСырники классические
Подготовить ингредиенты для приготовления сырников классических.
Творог хорошо растереть в миске.
Добавить муку, яйцо, сахар, соль.
Тщательно перемешать. Тесто должно быть очень мягким, но не должно липнуть к рукам. При необходимости (например, если творог жирный, влажный), можно добавить еще муки.
Посыпать стол мукой.
Массу скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной 1 см. Куски обвалять в муке.
В сковороде на среднем огне разогреть масло. Сырники обжарить с двух сторон на сковороде с топленым маслом. Сначала 4-5 минут с одной стороны.
Затем 4-5 минут с другой стороны.
К сырникам отдельно подать сметану или варенье.
Рецепт: Сырники классические. Как приготовить Сырники классические?
сырники на вид как пирожочки таких сырников как у моей мамы не встречала ни на одном фоторецепте
Света
Очень вкусно!Спасибо!
Тот_еще_кулинар
Спасибо! Именно этот рецепт я и искала так долго! Действительно, вкус детства.)))) Только сахарку я добавила побольше. Вот и завтрак удался - стрямкаем с сыночком вместе.))
Anna
Очень вкусно, получаются нежные с хрустящей корочкой, спасибо!😋😋
Каролина
Сегодня сделала по вашему рецепту сырники,получились очень вкусные !!!спасибо за рецепт-добавила в закладки !
иван
нельзя что-ли указывать в граммах, а не в стаканах???!!!
нина
спасибо за вкусный рецепт,изменила только количества сахара на одну ложку и добавила ванилин. Очень вкусно!
МГВ
А я заменила муку на манку и дозу сахара увеличила. Положила 4 ст.л. Получилось очень воздушно и нежно
рецепт очень понравился, огромное спасибо) Вечная проблема, муж любит сырники, а я не могла хорошего рецепта найти)
ангелина
вкусно
Марина и Александра
Самый удачный рецепт.
Ребенок в восторге)))
Мирочка
Очень вкусно,мне 12 лет и я сама смогла сделать. Очень вкусно!!!
Анилина
Очень вкусньй
Мария
Рецепты супер
Лола
Спасибо! Иду их готовить прямо сейчас! 😋
Даша
Согласна с Лесей полностью! Да еще и сахара очень мало! Они не сладкие получились вообще!!!! Творог домашний натуральный использовала
Даша
Юля
СУПЕР!!!только что приготовила,правда у меня получилось так : 400 гр творога,1 яйцо,1 стакан муки,4 ложки сахара.Тесто к рукам не прилипало,сделала колбаску порезала но не обваливала в муке и обжарила...получилось класс!!!спасибо за рецепт
Юля в ваш рецепт верю! А если делать по рецепту автора безвкусные получатся, не сладкие вообще и тесто к рукам будет липнуть так-как муки мало
Владислав
ММММММММ! как вкусна проста улет
Лика
Всего по 4-5 мин.жарить с обоих сторон?! Бред какой-то!Конечно они будут сырыми! После того,как обжарить, надо прикрыть крышкой и на медленном огне еще подержать минут 15-20.
Саша
Очень вкусовы
Аня
А я ваниль для аромата добавляю.
Татьяна
Спасибо за рецепт
Мадина
Вкусно, ням-ням. Спасибо.
Фарида
Леся
Простите девочки,но мне абсолютно не понравились сырники.Вопервых для того что бы тесто не прилипало к рукам нужно гораздо больше муки,а вовторых соответственно это уже тогда оладьи,а не сырники.Ставлю неуд.
Полностью поддерживаю вас, получились оладьи, а не сырники.
Диана
Скажите пожалуйста если я в тесто добавлю топлённое масло и разрыхлитель то они на сковороде пожарятся без растительного масла просто не хочу жирные сырники
Получились не пышные,внутри сырые! Вобщем не понравился рецепт!
юнона
спасибо за рецепт
Богдан
Ох! Сейчас как наделаю первые сырники в своей жизни!
Яна
сырники в жарке, НО они у меня не разваливались, как было обычно, надеюсь на успех своего дела! За рецепт спасибо!!!!!!
Наталья
Взяла жирный творог и всё липло к рукам, по итогу надобовляла муки до состояния аладушек, осталась в душевных растройствах
Полина
Спасибо за вкусный рецепт сырников, давно искала такой рецепт, сырники как у бабушки, только что приготовила, получились здоровские сырники, теперь буду только по этому рецепту печь своей семье сырники, спасибо большое автору, и дай БОГ вам здоровья.
Ильмира
Спасибо за вкусные рецепты
Юлия
Пробовала приготовить несколько раз - получаются внутри сырые.
Алена
Только что сделала такие, только добавили начинку, шоколад сделала, очень вкусно получилось))
Люся
Zlata
А у меня свой рецепт сырников, они больше похожи на оладушки получаются.
чушь!
вопрос
У меня очень мокрый творог (живу в Европе), поэтому приходится добавлять очень много муки, сырники поэтому получаются не творожные, а мучные((( есть ли какие секреты для такого случая? отжимать творог? мокрыми руками формировать?
Сырники из творога 
Идеальные сырники из творога (на... 
Пышные сырники 
Творожные сырники по ГОСТу 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Картофель фри в духовке 
Ленивые вареники с бананом 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 
и дозу сахара увеличила. Положила 4 ст.л. Получилось очень воздушно и нежно
