картофель, горох, стручки фасоли отварить, морковь и свеклу можно употреблять и сырыми. сваренные овощи, помидор и огурец нарезать мелкими кубиками. сырую морковь и свеклу натереть. соус заправить достаточно остро, добавить тертый лук. продукты смешать с соусом. украсить бутерброды можно ломтиками яйца или рубленым желтком и белком.
Продукты (на 1 порцию)
картофель
1
шт.
морковь
1
шт.
свекла
1
шт.
горошек зелёный
1
ст. ложка
или горошек зелёный консервированный
1
ст. ложка
фасоль
1
ст. ложка
помидоры
1
шт.
огурцы солёные
1
шт.
майонез
2-3
ст. ложки
или сметана
2-3
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
горчица
по вкусу
или хрен
по вкусу
зелень
по вкусу
лук
по вкусу
Рецепт: Овощной салат I. Как приготовить Овощной салат I?
Быстрый салат с красной фасолью 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат с фасолью, солеными огурцами... 
Салат с фасолью и колбасой 
Салат c фасолью и пекинской капустой 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат "Красное море" 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Огурчики по-корейски 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Фасоль тушеная с грибами 
Фасоль с овощами в томатном соусе 
Рагу из фасоли с картофелем 
