Сделать опару. Когда подойдет, взбить, посолить, положить желтки с сахаром, муку, еще раз хорошо взбить, добавить взбитые белки и густые сливки, осторожно размешать, дать подняться и, не мешая теста, выпекать блины как обычно.
Продукты
молоко теплое
4
стакана
мука пшеничная
2.5
стакана
дрожжи
15-25
г
яйца
2
шт.
сливки
0.5
стакана
сахар
1
ч. ложка
Рецепт: Блины пшеничные (старинный русский рецепт). Как приготовить Блины пшеничные (старинный русский рецепт)?
Ажурные блины на дрожжах 
Тонкие дрожжевые блины на молоке 
Толстые дрожжевые блины на молоке 
Блины дрожжевые 
Блины "Ажурные" 
Блины молочные тонкие 
Блины 
Классические блинчики на молоке 
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Блины классические 
Картофельные драники с чесноком... 
Курник 
Блины тонкие на молоке 
Суп "Затируха" с курицей 
Ленивые пельмени 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки