Мясо, рыбу и чеснок дважды пропустить через мясорубку, добавить специи, соль, крахмал, яйцо, растопленное масло, молоко и тщательно взбить. Массу разделать на тонкие сардельки длиной 7—8 см, запанировать в сухарях и обжарить во фритюре.
При подаче к столу гарнировать жареным картофелем, полить томатным или сметанным соусом.
Продукты
телятина
400
г
судак филе
150
г
чеснок
4
зубчика
крахмал
50
г
яйца
1
шт.
масло сливочное
60
г
молоко
25
мл
панировочные сухари
250
г
сахар
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Котлеты оригинальные. Как приготовить Котлеты оригинальные?
Котлеты из рыбы 
Котлеты "Рыбные" 
Котлеты рыбные из фарша 
Рыбные котлеты с манкой 
Котлеты рыбные 
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телятина с картофелем и грибами 
Чашушули 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Судак, запеченный в фольге 
Жареный судак с луком 
Судак с овощами, под маринадом 
Судак, тушенный в сметане 
Судак, запечённый в духовке 
