Телячьи легкие, нарезанные соломкой, варить в большом количестве воды. Потом тушить в сливочном масле кусок телятины, также нарезанной соломкой, и пропустить через мясорубку вместе с двумя булочками, замоченными в молоке. Подготовленную телятину и легкие положить на дно смазанной сливочным маслом формы слоями: слой нарезанных легких, слой телятины и так доверху. Затем залить смесью из яйца и сметаны и печь в духовке.
Продукты
легкое телячье
по вкусу
вода
по вкусу
масло сливочное
по вкусу
телятина кусок
по вкусу
булка белая
2
шт.
молоко
по вкусу
яйца
1
шт.
сметана
по вкусу
Рецепт: Рубленая телятина а ля мазарен. Как приготовить Рубленая телятина а ля мазарен?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телятина с картофелем и грибами 
Телячье филе в томатном соусе 
Перкельт 
Кёрёзёт (закуска из творога с... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
