Засолить рыбу, выдержать ее 6—8 ч на холоде. Сырую свеклу вымыть, Очистить, натереть на крупной терке. Горький перец нарезать очень мелко. Зелень петрушки промыть и мелко нарезать. Рыбу нарезать кусочками, смешать со свеклой, семенами укропа и зеленью, добавив растительное масло. Положить под гнет и убрать в холодильник.
Продукты
рыба
500
г
свекла
500
г
перец горький
1
шт.
зелень петрушки
50
г
соль
2
ст. ложки
сахар
1
ст. ложка
масло растительное
100
г
зелень укропа (семена размолотые)
1
ч. ложка
Рецепт: Рыба, маринованная со свеклой. Как приготовить Рыба, маринованная со свеклой?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Маринад для рыбы 
Скумбрия домашняя маринованная 
Жареная рыба под овощным маринадом 
Скумбрия домашнего посола, в... 
Маринад для шашлыка из рыбы 
Маринованная свёкла 
Свекла маринованная 
Свекла маринованная консервированная 
Маринованная свёкла 
Маринованная свекла