рецепт

Суфле из чернослива

Промойте чернослив, залейте холодной водой так, чтобы вода его только покрывала, и в закрытой посуде варите при слабом кипении до готовности.

Выньте из чернослива косточки, протрите его через сито, всыпьте сахар и, помешивая деревянной ложкой, проварите до тех пор, пока масса не загустеет.

Введите эту смесь, не охлаждая, тонкой струйкой и при быстром помешивании, во взбитые яичные белки.

Выложите полученную массу горкой на смазанную сливочным маслом сковороду и выпекайте в горячем духовом шкафу 10-15 минут при t 200-250 градусов. Суфле при выпекании увеличивается в объеме в 2 - 2,5 раза.

Готовое суфле сразу подавайте к столу.

Продукты
чернослив 320г
сахар 6ст. ложек
белок 12шт.
масло сливочное 1ч. ложка
молоко или сливки2.5стакана
пудра сахарная 1ст. ложка

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суфле из чернослива. Как приготовить Суфле из чернослива?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремы, суфле Суфле десерт
Еврейская кухня
Блюда из молока Блюда из чернослива
1 спасибо 1316 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)