Яблоки, морковь потереть на крупной терке. Капусту свежую пошинковать, посолить по вкусу, помять, добавить 1-2 столовые ложки уксуса и дать постоять 10-15 минут. Смешать овощи, половину сметаны смешать с орехами и заправить салат. Выложить в салатницу овощи, полить сверху оставшейся сметаной и посыпать сухарями (1-2 белых сухарика, хорошо поджаренных и мелко истолченных), но салат будет вкуснее с квашеной капустой. Выход — 5-6 порций. Салат хорош на завтраки и ужины.
Продукты (на 6 порций)
яблоко
400-500
г
морковь свежая
200-300
г
капуста квашеная
300
г
или капуста белокочанная
300
г
сметана
200-250
г
орех грецкий
2
ст. ложки
сухари белые
1
ст. ложка
сахар
1-2
ч. ложки
Рецепт: Яблочный салат. Как приготовить Яблочный салат?
Салат «Французский» 
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Салат с яблоками "О-ля-ля" 
Салат из яиц с яблоком и крабовыми... 
Салат "Лисичка" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Яблочные оладьи 
Мармелад из яблок 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мягкое печенье с яблоками 
