рецепт

Котлета жареная

Очистить мясо от пленок и сухожилий, промыть его, нарезать небольшими кусочками и пропустить два раза через мясорубку. Посыпать солью, добавить хлеб, предварительно вымоченный в 1/2 части молока, снова пропустить через мясорубку. Залить оставшимся молоком, добавить сливочного масла, перемешать. Разделить получившийся фарш на котлеты, обвалять их в сухарях. За 30 минут до подачи на стол обжарить котлеты с обеих сторон на раскаленной сковороде с растительным маслом. Затем довести до готовности в духовке в течение 8—10 минут.

Положить котлеты вместе с гарниром из картофельного пюре на тарелку, полить соусом или кетчупом.

Продукты
мясо 400г
масло растительное 100мл
хлеб белый пшеничный 80г
молоко 80мл
масло сливочное 40г
сухари толченые 40г
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлета жареная. Как приготовить Котлета жареная?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты в духовке Мясные блюда
В духовке
Блюда из молока
1 спасибо 1541 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)