Потушить изюм в молоке, добавив 5 мл растительного масла. В тушеный изюм положить манную крупу, сахар и мелко нарезанную курагу, предварительно размягченную в воде. Все тщательно размешать и оставить на несколько минут под крышкой. В охлажденную массу ввести протертый через сито творог и взбитый яичный белок. Вновь перемешать, положить на сковороду с оставшимся растительным маслом и запечь в разогретой до 200 °С духовке до появления румяной корочки.
Готовый пудинг полить ряженкой и подать к столу.
Продукты
изюм
75
г
курага
50
г
творог обезжиренный
50
г
молоко
30
мл
ряженка
30
мл
масло растительное
20
мл
сахар
10
г
крупа манная
10
г
яичный белок
1
шт.
Рецепт: Пудинг из кураги, изюма и творога. Как приготовить Пудинг из кураги, изюма и творога?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Апельсиновый пудинг 
Манный пудинг 
Рисовый пудинг с ванилью и корицей 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Оладьи на ряженке 
Манник на ряженке 
Печенье на растительном масле и... 
Кексы на ряженке 
Желе из ряженки с какао 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом