рецепт с фото пошаговый

Желе из ряженки с какао

Фото к рецепту: Желе из ряженки с какао
 Yuliya-s   08.09.20

Очень нежный, лёгкий и вкусный десерт из ряженки с какао готовится быстро и просто. Его молочно-шоколадный вкус сбалансированный - сладкий, с небольшой кислинкой. Такой десерт порадует всех любителей сладкого!

Продукты
Ряженка - 800 мл
Сахар 100-150 г
Желатин - 25 г
Какао-порошок - 35 г (+ 1-2 ч. ложки для украшения)

Пошаговый фото рецептЖеле из ряженки с какао
Фото приготовления рецепта: Желе из ряженки с какао - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Ряженку заранее достаём из холодильника, чтобы она была не слишком холодной, а приблизительно комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Желе из ряженки с какао - шаг №2

Желатин заливаем 80 мл воды и оставляем на 5-7 минут для набухания.

Фото приготовления рецепта: Желе из ряженки с какао - шаг №3

В ряженку добавляем сахар.

Фото приготовления рецепта: Желе из ряженки с какао - шаг №4

Вслед за сахаром частями добавляем просеянный какао-порошок.

Фото приготовления рецепта: Желе из ряженки с какао - шаг №5

Венчиком или миксером очень хорошо перемешиваем массу до однородности.

Фото приготовления рецепта: Желе из ряженки с какао - шаг №6

Желатин к этому времени должен набухнуть.

Фото приготовления рецепта: Желе из ряженки с какао - шаг №7

Желатин нагреваем на водяной бане до полного растворения, не доводя до кипения.

Фото приготовления рецепта: Желе из ряженки с какао - шаг №8

Очень тонкой струйкой, сразу же начиная интенсивно перемешивать венчиком или миксером, вливаем желатин в массу из ряженки, какао-порошка и сахара.

Фото приготовления рецепта: Желе из ряженки с какао - шаг №9

Перемешиваем всё до однородности, чтобы не осталось комочков желатина.

Фото приготовления рецепта: Желе из ряженки с какао - шаг №10

Смесь вливаем в силиконовую или любую другую форму.

Фото приготовления рецепта: Желе из ряженки с какао - шаг №11

Ставим десерт для застывания в холодильник на 2-3 часа.

Фото приготовления рецепта: Желе из ряженки с какао - шаг №12

После застывания аккуратно отделяем ножом края десерта от стенок формы, а дно формы опускаем на 10 секунд в кипяток. Затем форму переворачиваем на блюдо - десерт должен легко отделиться.
Готовый десерт из ряженки с какао посыпаем какао-порошком и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Желе из ряженки с какао. Как приготовить Желе из ряженки с какао?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Желе, муссы
На праздничный стол
Детский
Блюда из ряженки
178 спасибо 35326 6 0
Елена Суббота, 26 Декабря 2020 г. 13:26 #

Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно. Рекомендую попробовать.

   
цитировать
Дарья Вторник, 09 Февраля 2021 г. 13:24 #

А можно вместо ряженки использовать снежок?

   
цитировать
Светлана Суббота, 20 Февраля 2021 г. 11:50 #

Очень даже хорошо

   
цитировать
Джулия Пятница, 28 Мая 2021 г. 20:12 #

Десерт супер!!!я разливаю сразу в маленькие стаканчики,и дети со стаканчиков едят, удобно!

   
цитировать
Мари Понедельник, 14 Июня 2021 г. 03:13 #

Подскажите пожалуйста, можно использовать нежирную ряженку? (Колит)

   
цитировать
Елена Четверг, 08 Июля 2021 г. 12:41 #

У меня желатин не схватывается. Какой используете вы?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)