Очень простое тесто для пиццы

Подготавливаем продукты. Вода для приготовления теста должна быть слегка тёплой (примерно 38 градусов).
В процессе приготовления нам также понадобится пищевая плёнка, пергаментная бумага или силиконовый коврик для выпечки.

Готовить тесто для пиццы будем с помощью планетарного миксера STARWIND c насадкой "крюк", получится быстрее и лучше.

В чашу миксера STARWIND вливаем тёплую воду и крошим в неё прессованные дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 5 минут.

Добавляем растительное масло.

Частями, в 2-3 захода, всыпаем просеянную муку (примерно 2 стакана ёмкостью 250 мл).

Тесто замешивается миксером на 3-4 скорости около пяти минут.

Чашу с тестом накрываем пищевой пленкой и оставляем в тепле на 30 минут.

В это время готовим начинку. Сосиски нарезаем кружочками.

Помидор нарезаем половинками кружочков.
Маслины нарезаем колечками.

Сыр трем на крупной терке. Измельчаем зеленый лук. Смешиваем сыр с луком.

Тесто увеличилось в объеме в два раза. Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Подпыляем силиконовый коврик или пергамент мукой и выкладываем на него тесто. Растягиваем тесто руками или с помощью скалки. Формируем овальный, круглый или квадратный пласт толщиной около 1 см.

Смазываем тесто кетчупом.

Равномерно выкладываем сосиски, помидоры, маслины.

Посыпаем сыром с зелёным луком.
Отправляем пиццу в разогретую духовку на 25-30 минут при 180 градусах.

Готовой пицце даём немного остыть. Затем нарезаем на порционные кусочки и подаём.

Приятного аппетита!