Банановые сырники

Подготовьте продукты.
Муку можно заменить манной крупой.
Творог используйте более сухой, невысокой жирности, тогда тесту для сырников понадобится меньше муки.

Банан очистите, выложите в глубокую миску или тарелку, разомните вилкой.

Добавьте к банану творог, сахар и ванильный сахар, вбейте яйцо. Перемешайте всё вилкой или погружным блендером до однородности.

Введите в тесто 50 г муки (остальная понадобится для формовки сырников).

Мокрыми руками сформируйте из теста круглый сырник весом 40-50 г.

Обваляйте сырник в муке со всех сторон (это позволит сохранить форму при обжаривании и приобрести аппетитную румяную корочку).

Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите сырники на расстоянии друг от друга. Жарьте на среднем огне с одной стороны 3-5 минут, до румяности.

Переверните на другую сторону и жарьте ещё 4 минуты.

Готовые сырнички выложите на тарелку, застеленную бумагой или салфеткой, чтобы впиталось лишнее масло.

Таким же образом сформируйте и обжарьте следующую партию сырников.

Банановые сырники готовы. Подавайте к столу, пока тёплые, именно тогда наиболее раскрывается их вкус и аромат.

Вкусно, просто и недорого, а результат отличный.

Такой завтрак понравится многим! В меру сладкий, сытный, вкусный сырник с золотистой корочкой — буквально тает во рту.

Приятного аппетита!