Нежный десерт с ярко выраженным шоколадным вкусом. Готовится сметанный мусс просто и быстро, но понадобится терпение чтобы дождаться, пока он стабилизируется в холодильнике.
В небольшую миску выливаем оставшееся молоко. Шоколад разламываем на кусочки и добавляем к молоку.
Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке импульсами по несколько секунд, перемешивая после каждого прогревания. Растопленную шоколадную массу остужаем.
В удобную для взбивания миску отправляем сметану, остывшую шоколадную массу, сахарную пудру.
Взбиваем массу миксером до пышности.
Желатин растапливаем в микроволновке или на водяной бане, не доводя до кипения. Добавляем растопленный желатин во взбитую сметанно-шоколадную массу.
Ещё раз хорошо взбиваем миксером.
Отправляем миску со взбитой массой в холодильник примерно на 30 минут. Масса должна чуть схватиться, но при этом остаться достаточно мягкой.
Снова взбиваем массу на больших оборотах миксера 1,5-2 минуты.
Разливаем массу по стаканам и отправляем в холодильник минимум на 2 часа, до стабилизации.
Посыпаем мусс какао-порошком и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Сметанный мусс с шоколадом. Как приготовить Сметанный мусс с шоколадом?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Классический чизкейк 
Японский десерт "Моти" 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Бананово-молочное желе 
Желе из компота 
Сметанно-шоколадное желе 
Шоколадный мусс 
Банановый мусс 
Вишневый мусс 
Кофейный крем-мусс 
Клубничный мусс 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Салат "Мужские слезы" 
Закуска из лаваша 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке