рецепт с фото пошаговый

Рулет "Баунти" (без выпечки)

Фото к рецепту: Рулет "Баунти" (без выпечки)
 2 часа 30 мин (ваши 30 мин)
 ДЕСЕРТация   04.08.23

Основу рулета составляет крошка печенья, соединённая с какао-порошком, сахарным сиропом и сливочным маслом. В сочетании с кокосовой начинкой – это не только вкусно, но и очень красиво! Рулет «Баунти» готовится несложно и без выпечки.

Продукты
Печенье песочное – 300 г
Масло сливочное (размягчённое) – 200 г
Сахарная пудра – 100 г
Какао-порошок – 25 г (3 ст. ложки)
Сахар – 60 г
Кокосовая стружка – 40 г
Вода (кипяток) – 50 мл

Пошаговый фото рецептРулет "Баунти" (без выпечки)
Фото приготовления рецепта: Рулет "Баунти" (без выпечки) - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Сливочное масло предварительно достаём из холодильника, оно должно размягчиться.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Баунти" (без выпечки) - шаг №2

В небольшую мисочку всыпаем сахар, заливаем кипятком. Перемешиваем до тех пор, пока сахар не растворится. Остужаем получившийся сироп.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Баунти" (без выпечки) - шаг №3

Печенье натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Баунти" (без выпечки) - шаг №4

В миску с крошкой печенья добавляем какао-порошок. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Баунти" (без выпечки) - шаг №5

К смеси печенья и какао-порошка добавляем остывший сироп.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Баунти" (без выпечки) - шаг №6

Добавляем 100 г размягчённого сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Баунти" (без выпечки) - шаг №7

Замешиваем мягкое гладкое "тесто".

Фото приготовления рецепта: Рулет "Баунти" (без выпечки) - шаг №8

Оставшееся размягчённое сливочное масло соединяем в отдельной миске с кокосовой стружкой и сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Баунти" (без выпечки) - шаг №9

Перемешиваем миксером масляно-кокосовую начинку до однородности и гладкости.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Баунти" (без выпечки) - шаг №10

Рабочую поверхность застилаем пищевой плёнкой. Выкладываем шоколадное "тесто" на плёнку и раскатываем в прямоугольный пласт (23х32 см) толщиной примерно 0,3-0,4 см.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Баунти" (без выпечки) - шаг №11

По всей поверхности теста равномерно распределяем масляно-кокосовую начинку.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Баунти" (без выпечки) - шаг №12

Аккуратно сворачиваем плотный рулет, помогая себе плёнкой.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Баунти" (без выпечки) - шаг №13

Свёрнутый рулет заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник примерно на 40-60 минут.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Баунти" (без выпечки) - шаг №14

Затем извлекаем рулет из холодильника, освобождаем от плёнки и острым ножом нарезаем небольшими порционными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Баунти" (без выпечки) - шаг №15

Выкладываем кусочки рулета на тарелку и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Рулет "Баунти" (без выпечки) - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулет "Баунти" (без выпечки). Как приготовить Рулет "Баунти" (без выпечки)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаРулет
Рецепты сладостейДесерты
На праздничный стол
Рецепты для начинающих
27 спасибо 20067 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)