Подобрать веточки цветущего базилика, оборвать листья и цветки, наполнить ими слоями стеклянные стерилизованные банки, чередуя с крупной солью, через сутки - двое добавить слои (так как базилик оседает). Повторить все действия до полного наполнения банок, после чего банки герметически закрыть.
Продукты (на 2 порции)
базилик
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Базилик соленый. Как приготовить Базилик соленый?
Аджика из кабачков на зиму 
Укропный соус на зиму 
Абрикосовое варенье, да не простое… 
Сливовый соус к мясу 
Салат Кубанский 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Баклажаны "Пармиджано" 
Малосольные огурчики (на...