рецепт

Пикули из семенных огурцов

 2 порции

Большие зрелые с желтой кожурой огурцы промыть, очистить, разрезать пополам, удалить семена и мякоть, нарезать продольными полосками шириной около 2 см, посолить. Оставить на несколько часов, затем слить образовавшуюся жидкость. Залить теплым кипяченым 2%-ным уксусом (6%-ный уксус развести холодной кипяченой водой в пропорции 1:2), оставить на сутки. На следующий день уксус слить, залить свежим, прокипятить, охладить, опять залить огурцы. Этот процесс повторить трижды. В последний день уксус слить, огурцы уложить в стеклянные стерилизованные банки. Свежий 6%-ный уксус вскипятить с сахарным песком и специями (черный молотый перец, черный перец горошком, лавровый лист). Охлажденным уксусом залить пикули. Банки герметически закрыть, поставить в сухое и прохладное место.

Продукты (на 2 порции)
огурцы  по вкусу
уксус 1л
сахар 50г
специи 5г
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пикули из семенных огурцов. Как приготовить Пикули из семенных огурцов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Огурцы на зиму Итальянская кухня
Засолка
Блюда из огурцов Блюда из пикулей
спасибо 2609 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)