рецепт с фото пошаговый

Оладьи на кефире, из ржаной муки и пшеничных отрубей

Фото к рецепту: Оладьи на кефире, из ржаной муки и пшеничных отрубей
 Вкусное утро   21.11.22

Интересный и несложный рецепт оладий из нескольких видов муки. Соединение ржаной муки с измельчёнными льняными семенами и пшеничными отрубями даёт особую текстуру, воздушность и цвет готовым оладьям. Другие, нескучные, но при этом простые в приготовлении пп-оладушки хороши и мягки даже на следующий день. Если ещё останется.)

Продукты
Кефир (жирностью 2,5 %) — 500 мл
Яйца — 2 шт.
Отруби пшеничные — 150 г
Мука ржаная — 150 г
Семена льна — 100 г
Мёд — 1 ст. ложка
Сахар тростниковый — 50 г
Сода пищевая — 1 ч. ложка
Соль — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — 75 мл (5 ст. ложек)

Пошаговый фото рецептОладьи на кефире, из ржаной муки и пшеничных отрубей
Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, из ржаной муки и пшеничных отрубей - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Кефир должен быть комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, из ржаной муки и пшеничных отрубей - шаг №2

Всыпаем в чашу блендера пшеничные отруби и семена льна, измельчаем в течение 2 минут до мелкой крошки.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, из ржаной муки и пшеничных отрубей - шаг №3

В миску с кефиром всыпаем соль и соду, перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, из ржаной муки и пшеничных отрубей - шаг №4

В отдельную ёмкость разбиваем яйца, добавляем мёд и сахар.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, из ржаной муки и пшеничных отрубей - шаг №5

Перемешиваем до однородности и растворения мёда и сахара.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, из ржаной муки и пшеничных отрубей - шаг №6

Яичную смесь вливаем к кефиру, перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, из ржаной муки и пшеничных отрубей - шаг №7

Всыпаем в кефирно-яичную смесь ржаную муку, измельчённые отруби с семенами льна.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, из ржаной муки и пшеничных отрубей - шаг №8

Перемешиваем всё до однородности. Должно получиться вязкое тесто, как на обычные оладьи.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, из ржаной муки и пшеничных отрубей - шаг №9

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой выкладываем тесто, формируя кпуглые оладушки.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, из ржаной муки и пшеничных отрубей - шаг №10

Жарим оладьи по 3-4 минуты c каждой стороны.
Затем перекладываем на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, из ржаной муки и пшеничных отрубей - шаг №11

Оладьи на кефире, из ржаной муки готовы.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, из ржаной муки и пшеничных отрубей - шаг №12

Подаём их в горячем виде с мёдом, сметаной, вареньем или сгущёнкой.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, из ржаной муки и пшеничных отрубей - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи на кефире, из ржаной муки и пшеничных отрубей. Как приготовить Оладьи на кефире, из ржаной муки и пшеничных отрубей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладушки Оладушки на кефире Оладьи на кефире
Завтрак
Блюда из кефира
5 спасибо 546 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)