рецепт с фото пошаговый

Кукурузные лепёшки с сыром

Фото к рецепту: Кукурузные лепёшки с сыром
 Вкусное утро   18.11.22

Это не котлеты, как может показаться на первый взгляд, а именно лепёшки, которые типичны для грузинской кухни. Основу этих лепёшек-лодочек составляет золотистая кукурузная мука и тёртый сыр сулугуни. Обжариваются лепёшки на сковороде и получаются очень румяными и аппетитными. Быстрый замес, недолгое приготовление, стремительное поедание!

Продукты
Мука кукурузная — 220 г
Сыр рассольный сулугуни — 150 г
Вода минеральная газированная — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное (для жарки) — 70 мл
Соль — 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептКукурузные лепёшки с сыром
Фото приготовления рецепта: Кукурузные лепёшки с сыром - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные лепёшки с сыром - шаг №2

В миску вливаем газированную минеральную воду и вбиваем яйцо. Аккуратно перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные лепёшки с сыром - шаг №3

Всыпаем в яичную смесь небольшую партию кукурузной муки (примерно половину) и соль. Перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные лепёшки с сыром - шаг №4

Натираем сыр на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные лепёшки с сыром - шаг №5

Всыпаем сыр в кукурузно-яичную смесь. Перемешиваем, чтобы сыр равномерно распределился.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные лепёшки с сыром - шаг №6

Всыпаем оставшуюся кукурузную муку и замешиваем достаточно крутое тесто.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные лепёшки с сыром - шаг №7

Скатываем из теста толстую колбаску и нарезаем её кусочками шириной 1,5-2 см. Из каждого кусочка теста формируем лодочку.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные лепёшки с сыром - шаг №8

Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и выкладываем туда заготовки. Обжариваем лепёшки на огне ниже среднего 2-3 минуты, до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные лепёшки с сыром - шаг №9

Аккуратно переворачиваем кукурузные лепёшки на другую сторону и обжариваем ещё 5 минут, до золотистости. При необходимости подливаем растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные лепёшки с сыром - шаг №10

Кукурузные лепёшки с сыром готовы. Подавайте лепёшки горячими на завтрак, перекус или как дополнение к первым и вторым блюдам вместо хлеба.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные лепёшки с сыром - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кукурузные лепёшки с сыром. Как приготовить Кукурузные лепёшки с сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешкиПирожкиПирожки с сыром
Завтрак
Блюда из кукурузной крупы Блюда из сыра
6 спасибо 1219 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)