рецепт с фото пошаговый

Вафельный рулет с маково-кокосовой начинкой

Фото к рецепту: Вафельный рулет с маково-кокосовой начинкой
 2 часа 30 мин (ваши 30 мин)
 KaterinaS   23.11.21

Очень вкусные вафельные рулеты с маково-кокосовой начинкой. Прекрасный десерт как к домашнему чаепитию, так и к праздничному столу. Десерт готовится без выпечки, что существенно экономит время. Благодаря разноцветным коржам лакомство смотрится очень эффектно, ну а сочетание мака и кокосовой стружки обеспечивает очень интересный вкус.

Продукты
Вафельные листы - 2 шт. (размером 28х28 см)
*
Для маковой начинки:
Мак - 90 г
Масло сливочное - 50 г
Какао-порошок - 10 г
Сахар - 30 г
Вода - 150 мл
*
Для кокосовой начинки:
Молоко - 400 мл
Кокосовая стружка - 75 г
Крупа манная - 40 г
Сахар - 60 г
Ванилин - 1 щепотка
*
Для украшения (по желанию):
Шоколад - 40 г

Пошаговый фото рецептВафельный рулет с маково-кокосовой начинкой
Фото приготовления рецепта: Вафельный рулет с маково-кокосовой начинкой - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Вафельный рулет с маково-кокосовой начинкой - шаг №2

Мак измельчаем в кофемолке.

Фото приготовления рецепта: Вафельный рулет с маково-кокосовой начинкой - шаг №3

В кастрюльку с толстым дном всыпаем мак и вливаем воду.

Фото приготовления рецепта: Вафельный рулет с маково-кокосовой начинкой - шаг №4

Ставим кастрюлю с маком на медленный огонь и готовим, помешивая, пока не выпарится вся вода (5-7 минут).

Фото приготовления рецепта: Вафельный рулет с маково-кокосовой начинкой - шаг №5

Сливочное масло растапливаем.

Фото приготовления рецепта: Вафельный рулет с маково-кокосовой начинкой - шаг №6

Добавляем к маку растопленное сливочное масло, сахар и какао-порошок. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Вафельный рулет с маково-кокосовой начинкой - шаг №7

Маковая начинка готова.

Фото приготовления рецепта: Вафельный рулет с маково-кокосовой начинкой - шаг №8

Готовим кокосовую начинку. В кастрюлю с толстым дном вливаем молоко, всыпаем манную крупу, сахар и ванилин. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Вафельный рулет с маково-кокосовой начинкой - шаг №9

Готовим, помешивая, на медленном огне до загустения, примерно 5 минут. Снимаем с огня.

Фото приготовления рецепта: Вафельный рулет с маково-кокосовой начинкой - шаг №10

Всыпаем кокосовую стружку. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Вафельный рулет с маково-кокосовой начинкой - шаг №11

Вафельный лист смазываем половиной горячей кокосовой начинки.

Фото приготовления рецепта: Вафельный рулет с маково-кокосовой начинкой - шаг №12

На один край коржа выкладываем половину маковой начинки.

Фото приготовления рецепта: Вафельный рулет с маково-кокосовой начинкой - шаг №13

Вафельный лист размягчится от начинки, и можно свернуть его в плотный рулет.

Фото приготовления рецепта: Вафельный рулет с маково-кокосовой начинкой - шаг №14

Так же поступаем со вторым вафельным листом и оставшейся начинкой.

Фото приготовления рецепта: Вафельный рулет с маково-кокосовой начинкой - шаг №15

Украшаем рулет по своему вкусу, например шоколадом.
Растапливаем шоколад на водяной бане.

Фото приготовления рецепта: Вафельный рулет с маково-кокосовой начинкой - шаг №16

Набираем в ложку растопленный шоколад и тонкой струйкой поливаем вафельные рулеты. При желании можете сделать какой-нибудь узор. Отправляем рулеты в холодильник на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Вафельный рулет с маково-кокосовой начинкой - шаг №17

Спустя время нарезаем вафельные рулеты с маком и кокосовым кремом кусочками и подаём.

Фото приготовления рецепта: Вафельный рулет с маково-кокосовой начинкой - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вафельный рулет с маково-кокосовой начинкой. Как приготовить Вафельный рулет с маково-кокосовой начинкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаРулет
Рецепты сладостейДесерты
8 Марта День влюбленных
На праздничный стол
Блюда из молока
1 спасибо 215 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)