рецепт с фото пошаговый

Творожно-молочное желе со сметаной и малиной

Фото к рецепту: Творожно-молочное желе со сметаной и малиной
 3 часа 30 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   13.07.21

Если хотите приготовить простой десерт из недорогих ингредиентов, тогда этот рецепт обязательно вам понравится. Предлагаю приготовить творожно-молочное желе со сметаной и малиной. Нежное сладкое желе отлично сочетается с кисло-сладкими ягодами. На столе такое желе смотрится очень нарядно!

Продукты
Творог жирностью 9% — 600 г
Молоко жирностью 2,5% — 300 мл
Сметана жирностью 15% — 200 г
Малина — 100 г
Сахар — 100 г
Желатин — 15 г
Сахар ванильный — 10 г
или ванилин — 1 щепотка
Мята свежая для подачи — несколько листиков

Пошаговый фото рецептТворожно-молочное желе со сметаной и малиной
Фото приготовления рецепта: Творожно-молочное желе со сметаной и малиной - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Творог, сметана и молоко подойдут любой жирности. Желатин я использую быстрорастворимый.

Фото приготовления рецепта: Творожно-молочное желе со сметаной и малиной - шаг №2

Желатин высыпьте в глубокую миску и залейте холодным молоком. Перемешайте. Оставьте набухать на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожно-молочное желе со сметаной и малиной - шаг №3

Творог пересыпьте в глубокую посуду. Добавьте сметану, сахар и ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Творожно-молочное желе со сметаной и малиной - шаг №4

Измельчите погружным блендером до однородности. Если блендера нет, протрите массу через мелкое сито.

Фото приготовления рецепта: Творожно-молочное желе со сметаной и малиной - шаг №5

Теперь набухший желатин нужно растворить. Для этого я перелила его в сотейник и прогрела до горячего состояния, помешивая, - он должен полностью раствориться. До кипения доводить нельзя, так как желатин потеряет свои желирующие свойства.

Фото приготовления рецепта: Творожно-молочное желе со сметаной и малиной - шаг №6

Распущенный желатин влейте в творожную массу.

Фото приготовления рецепта: Творожно-молочное желе со сметаной и малиной - шаг №7

Ещё раз пробейте погружным блендером.

Фото приготовления рецепта: Творожно-молочное желе со сметаной и малиной - шаг №8

Для десерта выбирайте спелые плотные ягоды малины. Аккуратно их вымойте и выложите на салфетку, чтобы обсохли.

Фото приготовления рецепта: Творожно-молочное желе со сметаной и малиной - шаг №9

Для подачи я буду использовать порционные креманки. Можно взять пиалы или стаканы. На дно выложите порцию творожного крема. Потом выложите несколько ягод поближе к стенкам креманок.

Фото приготовления рецепта: Творожно-молочное желе со сметаной и малиной - шаг №10

Чередуйте творожную массу с ягодами до самого верха. Украсьте десерт малиной.

Фото приготовления рецепта: Творожно-молочное желе со сметаной и малиной - шаг №11

Отправьте в холодильник примерно на 2-3 часа, чтобы десерт хорошо схватился.

Фото приготовления рецепта: Творожно-молочное желе со сметаной и малиной - шаг №12

Творожно-молочное желе со сметаной и малиной готово. По желанию дополните его листиками свежей мяты и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Творожно-молочное желе со сметаной и малиной - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожно-молочное желе со сметаной и малиной. Как приготовить Творожно-молочное желе со сметаной и малиной?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Желе, муссы
Детский праздник На праздничный стол
Блюда из малины Блюда из молока Блюда из творога
2 спасибо 793 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)