рецепт с фото пошаговый

Кекс из рисовой муки с грецкими орехами, кешью и фундуком

Фото к рецепту: Кекс из рисовой муки с грецкими орехами, кешью и фундуком
 3 порции
 1 час (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   21.06.21

Сегодня будем печь замечательный кекс из рисовой муки с грецкими орехами, кешью и фундуком. Кекс получается идеальным: он прекрасно пропекается, в меру сладкий, рыхлый внутри, но при нарезке не крошится. Ореховый микс красиво смотрится на срезе и, естественно, орехи чётко ощущаются во вкусе и аромате выпечки!

Продукты (на 3 порции)
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 80 г
Мука рисовая - 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель - 10 г
Орехи грецкие - 60 г
Фундук - 20 г
Кешью - 20 г

Пошаговый фото рецептКекс из рисовой муки с грецкими орехами, кешью и фундуком
Фото приготовления рецепта: Кекс из рисовой муки с грецкими орехами, кешью и фундуком - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Кекс из рисовой муки с грецкими орехами, кешью и фундуком - шаг №2

Орехи подсушите на сухой сковороде, в микроволновке или духовке (10 минут при 180 градусах, переворачивая каждые 3 минуты).
При возможности и желании очистите орехи от шелухи (я очистила только фундук, кешью уже был очищен, а грецкие орехи оставила в шелухе). Дайте орехам остыть.

Фото приготовления рецепта: Кекс из рисовой муки с грецкими орехами, кешью и фундуком - шаг №3

Когда орехи остынут, порубите их ножом в крупную крошку.

Фото приготовления рецепта: Кекс из рисовой муки с грецкими орехами, кешью и фундуком - шаг №4

Для приготовления теста растопите сливочное масло (удобно делать это в микроволновке).
Соедините в миске яйца и сахар.

Фото приготовления рецепта: Кекс из рисовой муки с грецкими орехами, кешью и фундуком - шаг №5

Миксером на высокой скорости взбивайте яйца с сахаром в течение минуты.

Фото приготовления рецепта: Кекс из рисовой муки с грецкими орехами, кешью и фундуком - шаг №6

Влейте сливочное масло и продолжайте взбивать ещё 15-20 секунд.

Фото приготовления рецепта: Кекс из рисовой муки с грецкими орехами, кешью и фундуком - шаг №7

Рисовую муку соедините с разрыхлителем и просейте в основу теста.

Фото приготовления рецепта: Кекс из рисовой муки с грецкими орехами, кешью и фундуком - шаг №8

С помощью венчика или миксера на низкой скорости замешайте гладенькое однородное тесто без комочков.

Фото приготовления рецепта: Кекс из рисовой муки с грецкими орехами, кешью и фундуком - шаг №9

В рисовое тесто всыпьте орехи.

Фото приготовления рецепта: Кекс из рисовой муки с грецкими орехами, кешью и фундуком - шаг №10

Вмешайте орехи в тесто лопаткой или ложкой.

Фото приготовления рецепта: Кекс из рисовой муки с грецкими орехами, кешью и фундуком - шаг №11

Форму для кекса выстелите пергаментом для выпечки.
Выложите тесто в форму.

Фото приготовления рецепта: Кекс из рисовой муки с грецкими орехами, кешью и фундуком - шаг №12

Выпекайте рисово-ореховый кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.

Фото приготовления рецепта: Кекс из рисовой муки с грецкими орехами, кешью и фундуком - шаг №13

Готовый кекс извлеките из формы и дайте ему полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Кекс из рисовой муки с грецкими орехами, кешью и фундуком - шаг №14

Посмотрите только на срез этого чудо-кекса!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кекс из рисовой муки с грецкими орехами, кешью и фундуком. Как приготовить Кекс из рисовой муки с грецкими орехами, кешью и фундуком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста Рецепты сладостейКексы
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
4 спасибо 170 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)