Цуккини отварить в подсоленной воде, процедить и остудить. Разрезать вдоль на две части, выбрать немного мякоти, наполнить майонезом, смешанным с крупно нарезанными яйцами, мелко нарезанной зеленью базилика и петрушки. Немного охладить.
Продукты (на 2 порции)
кабачки
4-6
шт.
майонез
100
г
яйца
2
шт.
зелень петрушки
по вкусу
базилик
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Цуккини под майонезом. Как приготовить Цуккини под майонезом?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Примавера" с курицей 
Баклажаны "Пармиджано" 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, печенные в духовке 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки тушеные 
Цуккини, запеченные с сыром 
Запеканка с помидорами, цуккини и... 
Овощное рагу с цуккини 
Оладьи из цуккини 
Кабачки по-корейски 
Рулет (салат) "Шуба" со скумбрией 
Салат "Лисичка" 
Новогодний салат "Подкова" 
Скумбрия, запечённая с овощами 
Яркий салат с черносливом