видео рецепт с фото пошаговый

Рулет из лаваша с творогом, вишней и маком

Фото к рецепту: Рулет из лаваша с творогом, вишней и маком
 6 порций
 40 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   07.06.21

Рулет из лаваша с творогом - отличный вариант выпечки к чаю на каждый день! Благодаря тому, что тесто для рулета успешно заменяется уже готовым тонким лавашом, приготовление блюда будет максимально быстрым и лёгким. Вишня, добавленная в начинку рулета, придаст ему сочность и своей кислинкой создаст контраст сладкой творожной начинке. Мак дополнит сочетание творога и вишни, а также сделает рулет эффектнее внешне.

Продукты (на 6 порций)
Творог - 300 г
Вишня замороженная - 200 г (вес вишен с косточками)
Лаваш тонкий - 1 шт. (160 г)
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г
Мак - 15 г
Ванилин - 2 щепотки

Видео рецептРулет из лаваша с творогом, вишней и маком
Пошаговый фото рецептРулет из лаваша с творогом, вишней и маком
Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, вишней и маком - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
У меня была замороженная вишня. Предварительно я её разморозила при комнатной температуре. Также можно использовать свежую вишню.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, вишней и маком - шаг №2

В чашу блендера или кухонного комбайна переложите творог, всыпьте к нему сахар и ванилин. Добавьте 1 целое яйцо и 1 яичный белок (желток оставьте для смазывания рулета перед выпеканием).

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, вишней и маком - шаг №3

Измельчите всё до получения однородной гладенькой творожной массы.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, вишней и маком - шаг №4

Переложите творожную массу в миску.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, вишней и маком - шаг №5

Всыпьте в неё мак (10 г).

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, вишней и маком - шаг №6

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, вишней и маком - шаг №7

Из вишен удалите косточки.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, вишней и маком - шаг №8

Духовку включите и разогрейте до температуры 200 градусов.
Тонкий широкий лаваш расстелите на кухонном столе.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, вишней и маком - шаг №9

Смажьте поверхность лаваша творожной массой, немного отступая от краёв.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, вишней и маком - шаг №10

На творожную начинку выложите вишню.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, вишней и маком - шаг №11

Начните сворачивать лаваш с начинкой вдоль широкой стороны, подвернув его края с двух боков к центру.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, вишней и маком - шаг №12

В итоге у вас должен получиться плотный длинный рулет, закрытый со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, вишней и маком - шаг №13

Противень застелите пергаментом для выпечки. Перенесите рулет на противень. Оставленным яичным желтком смажьте поверхность и боковые стороны рулета.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, вишней и маком - шаг №14

Присыпьте поверхность рулета оставшимся маком (5 г).

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, вишней и маком - шаг №15

Выпекайте рулет из лаваша с творогом и вишней в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, вишней и маком - шаг №16

Готовый рулет переложите с противня на тарелку, дайте ему остыть и разрежьте пополам.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, вишней и маком - шаг №17

Рулет из лаваша с творогом, вишней и маком готов.

Фото приготовления рецепта: Рулет из лаваша с творогом, вишней и маком - шаг №18

Разрежьте рулет на кусочки и подайте к столу во время десерта.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулет из лаваша с творогом, вишней и маком. Как приготовить Рулет из лаваша с творогом, вишней и маком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из лаваша
Рецепты сладостейДесерты На праздничный стол
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из вишни Блюда из лавашаЛаваш с начинкой Блюда из творога
56 спасибо 24469 2 0
Елена Воскресенье, 13 Июня 2021 г. 08:35 #

Очень понравился рулет. Просто и вкусно. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Марина Вторник, 13 Февраля 2024 г. 19:28 #

Отличный просто рецепт,сижу на диете,творог мешала с заменителем сахара, добавила ложку кокосовой стружки, ягоды были замороженные…супер!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)