рецепт с фото пошаговый

Чесночные оладьи на кефире (без яиц)

Фото к рецепту: Чесночные оладьи на кефире (без яиц)
 6 порций
 45 мин (ваши 30 мин)
 serenar1   31.05.21

Несладкие закусочные оладьи с приятным ароматом чесночка вполне способны стать неплохой альтернативой пампушкам. В составе теста для оладий на кефире нет яиц, оладьи получаются не слишком пышными, но аппетитными, мягкими и нежными. Стоит попробовать!

Продукты (на 6 порций)
Кефир - 0,5 л
Мука пшеничная - 125 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Майонез - 25 г
Масло растительное - 3 ст. ложки + 3-4 ст. ложки для жарки
Сода - 1/2 ч. ложки
Куркума молотая - 1/4 ч. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептЧесночные оладьи на кефире (без яиц)
Фото приготовления рецепта: Чесночные оладьи на кефире (без яиц) - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты. Вместо куркумы можно использовать любую другую приправу.

Фото приготовления рецепта: Чесночные оладьи на кефире (без яиц) - шаг №2

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс или натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Чесночные оладьи на кефире (без яиц) - шаг №3

В глубокой миске соединяем чеснок, майонез, соль и куркуму. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Чесночные оладьи на кефире (без яиц) - шаг №4

Вливаем кефир. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Чесночные оладьи на кефире (без яиц) - шаг №5

В отдельной ёмкости смешиваем муку и соду.

Фото приготовления рецепта: Чесночные оладьи на кефире (без яиц) - шаг №6

Частями, каждый раз перемешивая, добавляем в миску с кефиром смесь муки и соды.

Фото приготовления рецепта: Чесночные оладьи на кефире (без яиц) - шаг №7

Вливаем растительное масло. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Чесночные оладьи на кефире (без яиц) - шаг №8

Получившееся тесто для оладий оставляем на столе примерно на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Чесночные оладьи на кефире (без яиц) - шаг №9

В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем тесто в сковороду по 1-2 ст. ложке, формируя небольшие оладьи. Жарим оладьи примерно по 2 минуты с каждой стороны, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Чесночные оладьи на кефире (без яиц) - шаг №10

При желании во время обжаривания можно накрыть сковороду крышкой.

Фото приготовления рецепта: Чесночные оладьи на кефире (без яиц) - шаг №11

Готовые оладушки выкладываем на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Чесночные оладьи на кефире (без яиц) - шаг №12

Подаём чесночные оладьи на кефире в тёплом или холодном виде.

Фото приготовления рецепта: Чесночные оладьи на кефире (без яиц) - шаг №13

Такие оладушки можно подать с кетчупом, сметаной или зеленью.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чесночные оладьи на кефире (без яиц). Как приготовить Чесночные оладьи на кефире (без яиц)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладушки на кефире Оладьи на кефире
ТестоБездрожжевое тесто
Рецепты для начинающих
Блюда из кефира Блюда с майонезом
18 спасибо 5060 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)