рецепт с фото пошаговый

Шоколадные кексы на кока-коле, с глазурью

Фото к рецепту: Шоколадные кексы на кока-коле, с глазурью
 12 порций
 1 час (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   24.03.21

Вкуснейшие кексы с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом. Тесто для них замешивается не на кефире, не на молоке, а, кто бы мог подумать, на кока-коле! К слову, во вкусе готовых кексов напиток не ощущается, но сладкая газировка однозначно делает кексы необычайно рыхлыми, пористыми и влажноватыми. Шоколадная глазурь также готовится с добавлением кока-колы. Она хорошо ложится на выпечку, застывает и делает кексы ещё вкуснее!

Продукты (на 12 порций)
Для теста:
Кока-кола - 125 мл
Какао-порошок - 20 г
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 150 г
Мука - 150 г (1 стакан ёмкостью 250 мл)
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
*
Для глазури:
Кока-кола - 25 мл
Сахарная пудра - 100 г
Какао-порошок - 10 г

Пошаговый фото рецептШоколадные кексы на кока-коле, с глазурью
Фото приготовления рецепта: Шоколадные кексы на кока-коле, с глазурью - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Какао берите высокого качества.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные кексы на кока-коле, с глазурью - шаг №2

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску.
Всыпьте сахар и какао-порошок. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные кексы на кока-коле, с глазурью - шаг №3

Сливочное масло растопить и оставить для остывания.
Остывшее сливочное масло влейте к смеси сухих ингредиентов. Вбейте яйца.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные кексы на кока-коле, с глазурью - шаг №4

Начните замешивать тесто с помощью венчика. На данном этапе оно будет густым.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные кексы на кока-коле, с глазурью - шаг №5

Влейте кока-колу.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные кексы на кока-коле, с глазурью - шаг №6

Сразу же перемешайте до получения однородного теста.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные кексы на кока-коле, с глазурью - шаг №7

Подготовьте формы для выпечки маффинов. У меня силиконовые, поэтому я их ничем не смазываю. Если у вас металлические формы, вложите в них бумажные вкладыши или смажьте растительным маслом.
Разлейте тесто по формочкам, заполнив их на 2/3 объёма. Всего получилось 12 штук.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные кексы на кока-коле, с глазурью - шаг №8

Выпекайте шоколадные кексы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные кексы на кока-коле, с глазурью - шаг №9

Готовые кексы извлеките из формочек, переложите на решётку или блюдо и оставьте остывать.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные кексы на кока-коле, с глазурью - шаг №10

Когда кексы остынут, приготовьте глазурь: в миске соедините сахарную пудру, какао-порошок и кока-колу.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные кексы на кока-коле, с глазурью - шаг №11

Вымешайте однородную глазурь, похожую на растопленный шоколад.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные кексы на кока-коле, с глазурью - шаг №12

Полейте кексики шоколадной глазурью и оставьте до её полного застывания.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные кексы на кока-коле, с глазурью - шаг №13

Шоколадные кексы на кока-коле, с глазурью, можно подавать.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадные кексы на кока-коле, с глазурью. Как приготовить Шоколадные кексы на кока-коле, с глазурью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейГлазурьГлазурь шоколадная
КексыКекс шоколадный Маффины
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
10 спасибо 3 0
Евгения Среда, 24 Марта 2021 г. 12:22 #

Они великолепны!

   
цитировать
Alyonushka Среда, 24 Марта 2021 г. 16:16 #

Анастасия, вы не только кулинар, но и фотограф первоклассный. Вот, вроде, крышечка себе с неразборчивой надписью, а понятно, что это кока-кола. И так аппетитно сделано, что хочется взять кексик прямо с картинки :so:.

   
цитировать
Лиза Четверг, 25 Марта 2021 г. 10:10 #

такие аппетитные кексы у вас

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)