рецепт с фото пошаговый

Печенье на майонезе и молоке

Фото к рецепту: Печенье на майонезе и молоке
 1 час 20 мин (ваши 25 мин)
 Нэсси   19.01.21

В прежние времена было популярно печенье на майонезе, тесто для него замешивали с маргарином или маслом. А этот рецепт печенья - на майонезе и молоке. Печенье получается менее жирным, но достаточно твёрдым. Однако при смачивании оно тут же размягчается.

Продукты
Майонез - 100 г
Молоко - 50 мл
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 150 г
Мука - 400 г (3 стакана ёмкостью 200 мл)
Сода - 0,5 ч. ложки
Ванилин - 1 щепотка
*
Для посыпания печенья (по желанию):
Мак
Сахар
Корица молотая

Пошаговый фото рецептПеченье на майонезе и молоке
Фото приготовления рецепта: Печенье на майонезе и молоке - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Печенье на майонезе и молоке - шаг №2

Молоко разогреваем до горячего состояния.
В глубокую посуду всыпаем сахар, заливаем горячим молоком и размешиваем.
Оставляем смесь, чтобы она остыла до температуры ниже 60 градусов.

Фото приготовления рецепта: Печенье на майонезе и молоке - шаг №3

В отдельной посуде смешиваем яйцо с майонезом.

Фото приготовления рецепта: Печенье на майонезе и молоке - шаг №4

Добавляем яично-майонезную смесь в миску с молоком. Следом всыпаем соду и ванилин. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Печенье на майонезе и молоке - шаг №5

В полученную массу просеиваем частями муку (не всю сразу) и замешиваем тесто - сначала ложкой, а потом руками.

Фото приготовления рецепта: Печенье на майонезе и молоке - шаг №6

Готовое тесто заворачиваем в плёнку и отправляем в холодильник на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Печенье на майонезе и молоке - шаг №7

Для удобства делим тесто на две части.
Включаем духовку для разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Печенье на майонезе и молоке - шаг №8

Раскатываем тесто в пласт толщиной 5-6 мм.
Вырубками для теста вырезаем печеньки.

Фото приготовления рецепта: Печенье на майонезе и молоке - шаг №9

Печенье посыпаем маком и слегка прокатываем скалкой.

Фото приготовления рецепта: Печенье на майонезе и молоке - шаг №10

Противень застилаем бумагой для выпечки, выкладываем печенье.
Отправляем в разогретую духовку и выпекаем печенье 10-15 минут при 200 градусах (ориентируйтесь на свою духовку), до лёгкой румяности. Чем дольше печётся печенье, тем оно будет твёрже.

Фото приготовления рецепта: Печенье на майонезе и молоке - шаг №11

Пока выпекается печенье с маком, вторую половину теста раскатываем, вырезаем печенье и посыпаем сахаром (я к сахару добавила молотую корицу).
Выпекаем печенье также 10-15 минут при температуре 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Печенье на майонезе и молоке - шаг №12

Печенье на майонезе готово. Подавайте печенье с чаем, молоком или любым другим напитком на свой вкус.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье на майонезе и молоке. Как приготовить Печенье на майонезе и молоке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоПесочное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье
В духовке
Блюда из молока Блюда с майонезом
4 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)