видео рецепт с фото пошаговый

Маринованная капуста

Фото к рецепту: Маринованная капуста
 newshow   13.10.20

Предлагаю вам сегодня не просто залить капусту подсоленной водой и оставить кваситься, а всё же приготовить для неё маринад с небольшим количеством уксуса.

Продукты
Капуста белокочанная - 4-5 кг
Морковь - 3-4 шт.
Вода - 1,5 л
Соль - 3 ст. ложки
Уксус - 2 ст. ложки
Сахар - 5 ст. ложек

Видео рецептМаринованная капуста
Пошаговый фото рецептМаринованная капуста
Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста - шаг №1

Первый шаг, конечно, - стерилизация банок. Я ставлю их в духовку на 10-15 минут при температуре 100-110 градусов.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста - шаг №2

Капусту нарезаем на части.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста - шаг №3

Шинкуем капусту на специальной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста - шаг №4

Морковь очищаем и натираем на обычной крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста - шаг №5

Перемешиваем руками капусту и морковь в большой кастрюле.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста - шаг №6

Теперь готовим маринад. Для этого в воду добавляем сахар, соль и уксус. Доводим до кипения и даём слегка остыть.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста - шаг №7

Капусту плотно выкладываем в подготовленные банки, утрамбовывая.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста - шаг №8

Заливаем маринадом (тёплым или слегка горячим) до самого верха.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста - шаг №9

Закрываем крышками.
И через несколько дней (или зимой) можно наслаждаться вкусной маринованной капустой.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованная капуста. Как приготовить Маринованная капуста?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Маринование

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста маринованная
63 спасибо 34317 0 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)