рецепт с фото пошаговый

Творожный пирог с персиками

Фото к рецепту: Творожный пирог с персиками
 8 порций

Нежный творожный пирог с персиками - идеальный вариант вкусного пирога к чаю. Рекомендую настоятельно! :)

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Творог - 100 г
Масло сливочное - 100 г + для смазывания формы
Кефир - 50 мл
Мука - 150 г (1 стакан объемом 250 мл) + 1-2 ст. ложки
Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка
*
Для заливки:
Творог - 200 г
Сметана - 100 мл
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 г
Ванилин (по желанию) - на кончике ножа
*
Для начинки:
Персики свежие или консервированные - 5 шт.

Пошаговый фото рецептТворожный пирог с персиками
Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с персиками - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с персиками - шаг №2

Приготовить тесто. Для этого сперва сливочное масло растопить (в микроволновке, на паровой бане или на маленьком огне) и немного остудить.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с персиками - шаг №3

К сливочному маслу добавить творог и кефир. Тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с персиками - шаг №4

Просеять муку, смешать с разрыхлителем. Добавить муку в кефирно-творожную массу. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с персиками - шаг №5

Руками замесить мягкое тесто (при замесе теста может понадобиться еще 1-2 столовые ложки муки).
Включить духовку, разогреть до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с персиками - шаг №6

Персики вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Персики можно оставить половинками или нарезать более мелкими кусочками.
Если используются консервированные персики из компота, их нужно заранее откинуть на дуршлаг или сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с персиками - шаг №7

Для приготовления заливки соединить яйца с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с персиками - шаг №8

Хорошо взбить с помощью миксера.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с персиками - шаг №9

Ко взбитым яйцам добавить творог и сметану, можно добавить ванилин.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с персиками - шаг №10

Взбить творожно-сметанную заливку до однородности.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с персиками - шаг №11

Форму для выпечки (диаметром 24 см) смазать маслом. Выложить на дно формы тесто, сформировать руками бортики.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с персиками - шаг №12

Вылить на тесто заливку.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с персиками - шаг №13

В заливку выложить половинки (или кусочки) персиков.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с персиками - шаг №14

Поставить форму в разогретую духовку. Выпекать творожный пирог с персиками при температуре 180 градусов примерно 50 минут (следить за румяностью пирога).
Духовку выключить и оставить готовый пирог в духовке при закрытой дверце еще на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с персиками - шаг №15

Достать пирог из духовки, вынуть его из формы и оставить до полного остывания.
Поместить творожный пирог в холодильник на 2-3 часа, а затем нарезать.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с персиками - шаг №16

Творожный пирог с персиками готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожный пирог с персиками. Как приготовить Творожный пирог с персиками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с творогом Творожные пироги
В духовке
Блюда из персиков Блюда из творога
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(132)