видео рецепт с фото пошаговый

Булочки "Персиковое солнце"

Фото к рецепту: Булочки "Персиковое солнце"
 4 порции
 2 часа (ваши 30 мин)

Очень воздушные, мягкие булочки с бесподобным персиковым ароматом. Необычный вид привлекает особенно детей. А перед восхитительным вкусом не устоит никто.

Продукты (на 4 порции)
Для теста:
Кефир - 150 мл
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 40 г
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи свежие - 10 г
или дрожжи сухие - 3-4 г
Сахар ванильный - 1 ч. л.
Соль - 1/3 ч. л.
Мука - 400 г
*
Кроме того:
Персики - 2 шт.
Сметана - 2 ст. л. (40 г)
Сахар - 1 ст. л. с горкой (20 г)
Корица - 0,5 ч. л.

Видео рецептБулочки "Персиковое солнце"
Пошаговый фото рецептБулочки "Персиковое солнце"
Фото приготовления рецепта: Булочки "Персиковое солнце" - шаг №1

Как приготовить дрожжевые булочки с персиками:

Ломаем дрожжи на кусочки, добавляем треть сахара, кефир, столовую ложку муки, размешиваем, накрываем чем-нибудь и убираем в тёплое место на 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Булочки "Персиковое солнце" - шаг №2

Смешиваем сахар, сливочное масло комнатной температуры, соль и ванильный сахар. Добавляем яйцо и размешиваем.

Фото приготовления рецепта: Булочки "Персиковое солнце" - шаг №3

Добавляем в дрожжи яично-масляную смесь, перемешиваем.
Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.
Смазываем ёмкость маслом, кладём туда тесто, накрываем и отправляем в тёплое место примерно на 1,5 часа.

Фото приготовления рецепта: Булочки "Персиковое солнце" - шаг №4

Очищаем персики. Для этого ненадолго заливаем персик кипятком, а после чистим.

Фото приготовления рецепта: Булочки "Персиковое солнце" - шаг №5

Делим тесто на восемь частей, после чего катаем шарики. Раскатываем их в лепёшки.

Фото приготовления рецепта: Булочки "Персиковое солнце" - шаг №6

Делаем в центре одной лепёшки разрез крест-накрест, а на другую кладём половину персика. Накрываем разрезанной лепёшкой, освобождаем персик от теста и прижимаем края. Далее делаем 8 надрезов от края к центру и сворачиваем "лепестки".

Фото приготовления рецепта: Булочки "Персиковое солнце" - шаг №7

Переносим булочки на противень, смазываем сверху сметаной и посыпаем сахаром с корицей. Выпекаем в разогретой до 180-190 градусов духовке минут 20-25.

Фото приготовления рецепта: Булочки "Персиковое солнце" - шаг №8

Готовые булочки с персиками украшаем сахарной пудрой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Булочки "Персиковое солнце". Как приготовить Булочки "Персиковое солнце"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиСдобные булочки
В духовке
Блюда из персиков
1 спасибо 1976 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)