рецепт с фото пошаговый

Лепёшки с творогом, овощами и пряностями

Фото к рецепту: Лепёшки с творогом, овощами и пряностями
 3 порции
 MariaSS   03.09.19

Сытные и совсем несложные в приготовлении лепёшки очень органично сочетаются с начинкой из творога, сладкого перца, кинзы и ароматнейших пряностей!

Продукты (на 3 порции)
Для теста:
Мука пшеничная - 200 г
Вода - 100 мл
Масло растительное - 40 мл
Соль - 1/2 ч. ложки
*
Для начинки:
Творог - 250 г
Перец болгарский красный - 120 г
Лук белый - 70 г
Кинза - 5 г
Семена чёрной горчицы - 1/2 ч. ложки
Зира - 1/2 ч. ложки
Соль - 1/4 ч. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
*
Для скрепления лепёшек:
Мука - 30 г
Вода - 50 мл
*
Масло растительное (для жарки) - 4 ст. ложки

Пошаговый фото рецептЛепёшки с творогом, овощами и пряностями
Фото приготовления рецепта: Лепёшки с творогом, овощами и пряностями - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты для приготовления лепёшек.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с творогом, овощами и пряностями - шаг №2

Муку соедините с солью, добавьте воду и растительное масло. Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам, и оставьте на 15 минут (так тесто будет легче раскатать).

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с творогом, овощами и пряностями - шаг №3

Лук и сладкий перец почистите и нарежьте мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с творогом, овощами и пряностями - шаг №4

На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите измельчённые овощи. Обжаривайте, помешивая, 5 минут до мягкости. Остудите.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с творогом, овощами и пряностями - шаг №5

Семена чёрной горчицы и зиру прогрейте на сухой сковородке.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с творогом, овощами и пряностями - шаг №6

Вместе с солью растолките пряности в ступке.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с творогом, овощами и пряностями - шаг №7

Творог соедините с остывшими овощами, добавьте мелко нарезанную кинзу.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с творогом, овощами и пряностями - шаг №8

Добавьте измельчённые пряности и перемешайте до получения однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с творогом, овощами и пряностями - шаг №9

Тесто разделите на 6 равных частей. Каждую часть раскатайте в круглый тонкий пласт диаметром примерно 20 см.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с творогом, овощами и пряностями - шаг №10

На сухой сковороде обжаривайте каждую лепешку на большом огне по 1 минуте с каждой стороны. Лепёшки должны немного вздуться и поджариться.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с творогом, овощами и пряностями - шаг №11

Соедините муку и воду. Хорошенько перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с творогом, овощами и пряностями - шаг №12

В центр каждой лепёшки положите творожную начинку и подверните края, сформировав "конверт". Скрепите края лепёшки (чтобы они не разворачивались), смочив их смесью муки и воды.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с творогом, овощами и пряностями - шаг №13

На сковородке разогрейте растительное масло, выложите "конвертики" швами вниз и обжаривайте на среднем огне до с обеих сторон до румяности.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с творогом, овощами и пряностями - шаг №14

Подавайте готовые лепёшки на стол в горячем виде, сразу со сковороды.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с творогом, овощами и пряностями - шаг №15

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лепёшки с творогом, овощами и пряностями. Как приготовить Лепёшки с творогом, овощами и пряностями?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусок Рецепты изделий из тестаЛепешки
Завтрак
Блюда из перца Блюда из творога
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru