рецепт с фото пошаговый

Ржаные оладьи с отрубями

Фото к рецепту: Ржаные оладьи с отрубями
 2 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Vasilisa69   25.06.19

Рецепт полезных и вкусных оладий из смеси ржаной и пшеничной муки. Ржаная мука считается более "грубой", чем пшеничная. Поэтому тесто для оладушек по этому рецепту мы сделаем из двух видов муки - ржаной и пшеничной, причём пшеничной будет меньше.

Продукты (на 2 порции)
Мука ржаная - 50 г
Мука пшеничная - 15 г
Отруби пшеничные - 15 г
Сахар - 15 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Сода пищевая - 0,25 ч. ложки
Кислота лимонная - 0,5 ч. ложки
Масло подсолнечное - 50 мл
Вода - 90 мл

Также по желанию можно добавить в тесто любые специи и зелень.

Пошаговый фото рецептРжаные оладьи с отрубями
Фото приготовления рецепта: Ржаные оладьи с отрубями - шаг №1

Убедимся, что все ингредиенты, необходимые для ржаных оладушек с отрубями, у нас под рукой.

Фото приготовления рецепта: Ржаные оладьи с отрубями - шаг №2

В воде (75 мл) растворяем сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Ржаные оладьи с отрубями - шаг №3

Добавляем отруби.

Фото приготовления рецепта: Ржаные оладьи с отрубями - шаг №4

Пшеничную и ржаную муку просеиваем и смешиваем.

Фото приготовления рецепта: Ржаные оладьи с отрубями - шаг №5

Добавляем муку к отрубям.

Фото приготовления рецепта: Ржаные оладьи с отрубями - шаг №6

Перемешиваем. Тесто получается довольно густым. Можно добавить ещё немного воды.

Фото приготовления рецепта: Ржаные оладьи с отрубями - шаг №7

Лимонную кислоту растворяем в 15 мл воды.
Соду гасим лимонной кислотой и добавляем в тесто.

Фото приготовления рецепта: Ржаные оладьи с отрубями - шаг №8

Сковороду (у меня маленькая, диаметром 9 см) смазываем подсолнечным маслом и разогреваем. Вливаем в сковороду 1-1,5 ст. ложки теста.

Фото приготовления рецепта: Ржаные оладьи с отрубями - шаг №9

Жарим оладьи на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон, по 2 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Ржаные оладьи с отрубями - шаг №10

Такие румяные ржаные оладьи с отрубями можно подавать как горячими, так и холодными, как с вареньем, сиропом, сгущенкой или сладким соусом, так и использовать вместо хлеба.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ржаные оладьи с отрубями. Как приготовить Ржаные оладьи с отрубями?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладьи на воде
Пост
Вегетарианские Завтрак
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(205)