рецепт с фото пошаговый

Картофельные рогалики с сыром

Фото к рецепту: Картофельные рогалики с сыром
 4 порции
 55 мин (ваши 35 мин)
 КомуДобавки   03.03.19

Картофельные рогалики с сыром – оригинальная закуска, которая удивит не только своим вкусом, а и простотой приготовления. Всего несколько ингредиентов, а какой результат - хрустящее, нежное картофельное тесто и ароматная сырная начинка.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 300 г
Мука пшеничная - 100 г + для работы с тестом
Сыр твёрдый - 100 г
Соль - по вкусу
Масло растительное - 150-200 мл

Пошаговый фото рецептКартофельные рогалики с сыром
Фото приготовления рецепта: Картофельные рогалики с сыром - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления картофельных рогаликов с сыром.

Фото приготовления рецепта: Картофельные рогалики с сыром - шаг №2

Картофель очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картофельные рогалики с сыром - шаг №3

Заливаем картофель водой и варим 15 минут после закипания.

Фото приготовления рецепта: Картофельные рогалики с сыром - шаг №4

Из готового картофеля тщательно сливаем отвар (можно откинуть на дуршлаг). Картофель разминаем толкушкой и даём ему полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Картофельные рогалики с сыром - шаг №5

Сыр трём на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Картофельные рогалики с сыром - шаг №6

В удобную миску кладём картофель, половину натёртого сыра, муку и соль.

Фото приготовления рецепта: Картофельные рогалики с сыром - шаг №7

Замешиваем тесто.

Фото приготовления рецепта: Картофельные рогалики с сыром - шаг №8

На столе, хорошо подпыленном мукой, раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Картофельные рогалики с сыром - шаг №9

Разрезаем пласт теста на равные сегменты.

Фото приготовления рецепта: Картофельные рогалики с сыром - шаг №10

На край каждого сегмента (с широкой стороны) кладём щепотку сыра.

Фото приготовления рецепта: Картофельные рогалики с сыром - шаг №11

Формируем рогалики, заворачивая начинку в тесто.

Фото приготовления рецепта: Картофельные рогалики с сыром - шаг №12

В сотейнике разогреваем большое количество растительного масла. Порциями обжариваем рогалики и выкладываем на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Картофельные рогалики с сыром - шаг №13

Картофельные рогалики с сыром готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные рогалики с сыром. Как приготовить Картофельные рогалики с сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски
Рецепты изделий из тестаРогалики
Блюда из картофеля Блюда из сыра
12 спасибо 1 0
Valentina07vv Понедельник, 04 Марта 2019 г. 19:45 #

Ну о-очень аппетитные рогалики, такие румяные, прям хруст в ушах, глядя на картинку!) Спасибо за рецептик! Очень хочется приготовить. Скажите, пожалуйста, на каком огне и сколько по времени обжаривать, чтобы точно прожарилось тесто внутри? Как часто переворачивать или стараться поменьше тревожить?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru