рецепт с фото пошаговый

Вафельные трубочки на сковороде

Фото к рецепту: Вафельные трубочки на сковороде
 Yuliya-s   20.02.19

Если у вас возникло желание сделать нежные и хрустящие вафли или вафельные трубочки, но под рукой не оказалось вафельницы, эту проблему очень легко решить. Точно такие же по вкусу и структуре изделия можно получить и на обычной сковороде. И времени для приготовления вафлей на сковороде потребуется совсем немного.

Продукты
Мука – 200 г
Масло сливочное – 100 г
Молоко – 100 мл
Яйца – 3 шт.
Сахар – 150 г
Ванилин или ванильный сахар - по желанию
Соль – небольшая щепотка

Пошаговый фото рецептВафельные трубочки на сковороде
Фото приготовления рецепта: Вафельные трубочки на сковороде - шаг №1

Подготавливаем продукты для вафельных трубочек на сковороде. Из этого количества ингредиентов должно получиться 12 вафельных трубочек.

Фото приготовления рецепта: Вафельные трубочки на сковороде - шаг №2

В миске соединяем яйца и сахар.

Фото приготовления рецепта: Вафельные трубочки на сковороде - шаг №3

Все хорошенько перемешиваем миксером до растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Вафельные трубочки на сковороде - шаг №4

Сливочное масло растапливаем до жидкого состояния. Это удобно сделать в микроволновой печи. В яичную смесь вливаем молоко и растопленное (но не слишком горячее) масло.

Фото приготовления рецепта: Вафельные трубочки на сковороде - шаг №5

Добавляем маленькую щепотку соли и ванилина и все опять хорошенько перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Вафельные трубочки на сковороде - шаг №6

Теперь добавляем муку и размешиваем тесто до однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Вафельные трубочки на сковороде - шаг №7

Тесто должно получиться не слишком жидким. По консистенции – как для обычных вафель. Оно не должно растекаться по сковороде, а должно хорошо размазываться с помощью ложки.

Фото приготовления рецепта: Вафельные трубочки на сковороде - шаг №8

Для изготовления вафель лучше всего подойдет сковорода с толстым дном. Сковороду смазывать ничем не нужно, поскольку вафли не подгорают, зато без масла они будут лучше подсушиваться. На разогретую сковороду выливаем около 2 столовых ложек теста и равномерно распределяем по поверхности максимально тонким слоем. Если слой теста будет слишком толстый, вафли могут получиться не такими хрустящими.

Фото приготовления рецепта: Вафельные трубочки на сковороде - шаг №9

Через 2-3 минуты, когда одна сторона вафель хорошенько подрумянится, переворачиваем и обжариваем ее около минуты на другой стороне (также до румяной корочки). Вафли нужно жарить (сушить) на небольшом огне, так как при большом нагреве могут получиться блинчики.

Фото приготовления рецепта: Вафельные трубочки на сковороде - шаг №10

Горячую вафлю, сняв со сковороды, сразу же скручиваем в трубочку, поскольку остывшее изделие становится достаточно хрупким. Готовые вафли можно заполнить начинкой, например, кремом или вареной сгущенкой. Но и без начинки такие вафли очень вкусные. Для сохранения хрустящей структуры не следует хранить вафли в закрытой таре. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вафельные трубочки на сковороде. Как приготовить Вафельные трубочки на сковороде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста Рецепты сладостейВафлиВафельные трубочки
Детский
Завтрак
Блюда из молока
328 спасибо 96651 19 6
Ирина Понедельник, 27 Мая 2019 г. 09:27 #

Здравствуйте,сейчас деткам готовлю,посмотрим что получится,но они уже в восторге 🤗🤗🤗

   
цитировать
Ирина Понедельник, 27 Мая 2019 г. 09:43 #

Классно получилось все,только слааадко,ну какая выпечка без этого

   
цитировать
Tata Четверг, 08 Августа 2019 г. 18:41 #

Незнаю но у меня получились мягкие, как блины. Нет такой хрустящей корочки.

   
цитировать
Аноним Воскресенье, 27 Октября 2019 г. 08:45 #

А с кефиром выйдет?

   
цитировать
Ольга Вторник, 07 Января 2020 г. 11:33 #

Ааа! Спасибо за вкус детства! Искала, что приготовить ребенку, наткнулась на ваш рецепт. Единственно, надо на медленном огне сушить, а не жарить. Даже моя "нехочуха" поела ввфельки😁

   
цитировать
Басик Суббота, 15 Февраля 2020 г. 09:57 #

Класс! Мы тоже наверно сегодня попробуем их приготовить. Я много чего смотрю на вашем сайте и мне все нравится! Надеюсь получиться.

   
цитировать
Алла Среда, 19 Февраля 2020 г. 20:14 #

Приготовила вафли сегодня. Отличные! Нужно дать немного остыть, будут хрустящими. Я готовила в вафельнице. Дети съели все на ура!

   
цитировать
Аноним Суббота, 04 Апреля 2020 г. 10:22 #

Tata
Незнаю но у меня получились мягкие, как блины. Нет такой хрустящей корочки.

Там написано что это может произойти из-за слишком большого огня

   
цитировать
Владимир Воскресенье, 12 Апреля 2020 г. 08:05 #

Получилось вкусно. Сахара чуть меньше положил.

Но на одной сковороде очень долго. Полтора часа на это количество продуктов.

Плита у меня на 6 положений, сушил на 2.

Автору Спасибо.

Правда не понятно, как теперь в них начинку впихнуть, они очень хрупкие.

   
цитировать
Александра Вторник, 28 Апреля 2020 г. 09:24 #

Спасибо большое за рецепт!!Очень вкусно получилось,жарила на 2ке,по времени готовка на двух сковородах заняла 1 час!)

   
цитировать
Катюн Пятница, 15 Мая 2020 г. 13:34 #

Спасиботща рецепт, очень вкусно) но на мой взгляд многовато сахара,смело можно вполовину меньше положить, я добавила 100гр вместо 150гр И то было ооочень сладко) в след раз добавок 75) но вафли отличные вышли) спасибо👍🏻

   
цитировать
Ирина Пятница, 19 Июня 2020 г. 04:56 #

Вафли со сковороды не снимались вообще, оставались мягкими хотя я дарила на мелком огне.

   
цитировать
Сергей Пятница, 18 Сентября 2020 г. 10:13 #

Спасибо за рецепт!

заправил сгущенкой вареной! Божественно!

сушил на 3 из 6

   
цитировать
Эля Суббота, 24 Октября 2020 г. 21:15 #

На сколько нужно сушить из 9?

   
цитировать
Эля Суббота, 24 Октября 2020 г. 21:19 #

На 10 человек хватит?

   
цитировать
Малика Вторник, 22 Декабря 2020 г. 18:51 #

У меня тесто получилось густое. Я сделала все по рецепту. Еще 100 мл молока добавила не знаю как получится

   
цитировать
Анонимус Вторник, 02 Марта 2021 г. 18:34 #

Все отлично спасибо большое ❤️:wink:

   
цитировать
Софа Вторник, 20 Июля 2021 г. 23:31 #

А можно этот рецепт на вафельнице делать?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)