Если у вас возникло желание сделать нежные и хрустящие вафли или вафельные трубочки, но под рукой не оказалось вафельницы, эту проблему очень легко решить. Точно такие же по вкусу и структуре изделия можно получить и на обычной сковороде. И времени для приготовления вафлей на сковороде потребуется совсем немного.
Продукты
Мука – 200 г
Масло сливочное – 100 г
Молоко – 100 мл
Яйца – 3 шт.
Сахар – 150 г
Ванилин или ванильный сахар - по желанию
Соль – небольшая щепотка
Пошаговый фото рецептВафельные трубочки на сковороде
Подготавливаем продукты для вафельных трубочек на сковороде. Из этого количества ингредиентов должно получиться 12 вафельных трубочек.
В миске соединяем яйца и сахар.
Все хорошенько перемешиваем миксером до растворения сахара.
Сливочное масло растапливаем до жидкого состояния. Это удобно сделать в микроволновой печи. В яичную смесь вливаем молоко и растопленное (но не слишком горячее) масло.
Добавляем маленькую щепотку соли и ванилина и все опять хорошенько перемешиваем.
Теперь добавляем муку и размешиваем тесто до однородного состояния.
Тесто должно получиться не слишком жидким. По консистенции – как для обычных вафель. Оно не должно растекаться по сковороде, а должно хорошо размазываться с помощью ложки.
Для изготовления вафель лучше всего подойдет сковорода с толстым дном. Сковороду смазывать ничем не нужно, поскольку вафли не подгорают, зато без масла они будут лучше подсушиваться. На разогретую сковороду выливаем около 2 столовых ложек теста и равномерно распределяем по поверхности максимально тонким слоем. Если слой теста будет слишком толстый, вафли могут получиться не такими хрустящими.
Через 2-3 минуты, когда одна сторона вафель хорошенько подрумянится, переворачиваем и обжариваем ее около минуты на другой стороне (также до румяной корочки). Вафли нужно жарить (сушить) на небольшом огне, так как при большом нагреве могут получиться блинчики.
Горячую вафлю, сняв со сковороды, сразу же скручиваем в трубочку, поскольку остывшее изделие становится достаточно хрупким. Готовые вафли можно заполнить начинкой, например, кремом или вареной сгущенкой. Но и без начинки такие вафли очень вкусные. Для сохранения хрустящей структуры не следует хранить вафли в закрытой таре. Приятного аппетита!
Рецепт: Вафельные трубочки на сковороде. Как приготовить Вафельные трубочки на сковороде?
Здравствуйте,сейчас деткам готовлю,посмотрим что получится,но они уже в восторге 🤗🤗🤗
Ирина
Классно получилось все,только слааадко,ну какая выпечка без этого
Tata
Незнаю но у меня получились мягкие, как блины. Нет такой хрустящей корочки.
Аноним
А с кефиром выйдет?
Ольга
Ааа! Спасибо за вкус детства! Искала, что приготовить ребенку, наткнулась на ваш рецепт. Единственно, надо на медленном огне сушить, а не жарить. Даже моя "нехочуха" поела ввфельки😁
Басик
Класс! Мы тоже наверно сегодня попробуем их приготовить. Я много чего смотрю на вашем сайте и мне все нравится! Надеюсь получиться.
Алла
Приготовила вафли сегодня. Отличные! Нужно дать немного остыть, будут хрустящими. Я готовила в вафельнице. Дети съели все на ура!
Аноним
Tata
Незнаю но у меня получились мягкие, как блины. Нет такой хрустящей корочки.
Там написано что это может произойти из-за слишком большого огня
Владимир
Получилось вкусно. Сахара чуть меньше положил.
Но на одной сковороде очень долго. Полтора часа на это количество продуктов.
Плита у меня на 6 положений, сушил на 2.
Автору Спасибо.
Правда не понятно, как теперь в них начинку впихнуть, они очень хрупкие.
Александра
Спасибо большое за рецепт!!Очень вкусно получилось,жарила на 2ке,по времени готовка на двух сковородах заняла 1 час!)
Катюн
Спасиботща рецепт, очень вкусно) но на мой взгляд многовато сахара,смело можно вполовину меньше положить, я добавила 100гр вместо 150гр И то было ооочень сладко) в след раз добавок 75) но вафли отличные вышли) спасибо👍🏻
Ирина
Вафли со сковороды не снимались вообще, оставались мягкими хотя я дарила на мелком огне.
Сергей
Спасибо за рецепт!
заправил сгущенкой вареной! Божественно!
сушил на 3 из 6
Эля
На сколько нужно сушить из 9?
Эля
На 10 человек хватит?
Малика
У меня тесто получилось густое. Я сделала все по рецепту. Еще 100 мл молока добавила не знаю как получится
Анонимус
Все отлично спасибо большое ❤️
Софа
А можно этот рецепт на вафельнице делать?
Ольга Викторовна
Быстро, легко и вкусно
Натали
Здравствуйте, спасибо за рецепт. Очень вкусные вафли.
Маня
У меня получились с первого раза , спасибо большое за рецепт, то делать муторно.
Лена К
Задумка интересная, но у меня не получилось свернуть сразу - поломался блин
Елена
О Боже, такая вкуснотища!!!
У меня не было молока, я добавила воды, сахара чуть меньше и мед.
Вначинку использовала творожный сыр..Дети в восторге. Спасибо большое 😘
Наталья
Спасибо большое за рецепт. Трубочки получились шикарные. В другой раз добавлю чуть меньше сахара.
Юля
СПАСИБО ОГРОМНОЕ! очень вкусно не думала что такие вафельки могут получится даже у меня вафельки получились настолько вкусными что если ты скажешь что они бомба то это будет слишком мало для такой вкуснятины!😉
Сергей
Ирина
Вафли со сковороды не снимались вообще, оставались мягкими хотя я дарила на мелком огне.
Нужно было прожарить в начале солью сковородку
Максим
У меня не получилось!
Максим
Но очень вкусное спасибо автору советую этот рецепт попробовать очень вкусно!
Ніна
Дякую за рецепт, дуже класні трубочки получились. 🤗👍🤗.
Ьнртрки
Это не вафли это блины вафли толстые а это тонкие блины
Булочки "Вкусняшки" 
Хачапури по-аджарски 
Домашние плюшки 
Пиццы "Школьные" с варёной... 
Плацинды с картофелем 
Вафельные трубочки (рецепт для... 
Вафельные трубочки 
Трубочки вафельные со сгущенкой 
Вафли-трубочки 
Вафельные трубочки со сгущенкой 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофель фри в духовке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Ленивые вареники с бананом 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
