рецепт с фото пошаговый

Печенье "Сердечки" с джемом

Фото к рецепту: Печенье "Сердечки" с джемом
 KaterinaS   07.02.19

Рецепт вкусной выпечки на 14 февраля - праздничное песочное печенье в форме сердечек! Порадуйте своих любимых в День святого Валентина!

Продукты
Масло сливочное - 180 г
Яйцо - 1 шт.
Сахарная пудра - 150 г
Мука - 300-350 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванилин - на кончике ножа
Джем - по вкусу

Пошаговый фото рецептПеченье "Сердечки" с джемом
Фото приготовления рецепта: Печенье "Сердечки" с джемом - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Сливочное масло заранее достаём из холодильника и оставляем при комнатной температуре, чтобы к началу приготовления оно успело стать мягким.
Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Сердечки" с джемом - шаг №2

Кладём в миску размягчённое сливочное масло и сахарную пудру.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Сердечки" с джемом - шаг №3

С помощью миксера взбиваем масло с сахарной пудрой до пышной массы.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Сердечки" с джемом - шаг №4

Добавляем к маслу яйцо и ещё раз взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Сердечки" с джемом - шаг №5

Добавляем муку, разрыхлитель и ванилин.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Сердечки" с джемом - шаг №6

Замешиваем песочное тесто, которое не будет липнуть к рукам (возможно придётся добавить ещё немного муки, мне понадобилось 350 г муки).

Фото приготовления рецепта: Печенье "Сердечки" с джемом - шаг №7

Отрезаем лист пергаментной бумаги для выпечки, который будет соответствовать размерам и форме вашего противня. На подготовленной бумаге раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см. Тесто очень нежное и податливое, поэтому будет проще перенести его на противень вместе с листом бумаги.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Сердечки" с джемом - шаг №8

Далее нам понадобятся две вырубки для печенья: большое сердечко и маленькое сердечко. Сначала вырезаем из теста большие сердечки. Затем у половины сердечек вырезаем в середине сердечки меньшего размера. Лишнее тесто забираем.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Сердечки" с джемом - шаг №9

Выпекаем песочное печенье в духовке, разогретой до 180 градусов, 10-15 минут, до лёгкого зарумянивания.
Печенье можно выпекаем партиями: пока одна партия выпекается, раскатываем оставшееся тесто и снова вырезаем сердечки.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Сердечки" с джемом - шаг №10

Остужаем печенье.
Целые печеньки в виде сердечек смазываем джемом.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Сердечки" с джемом - шаг №11

Сверху кладём печенье-сердечки с отверстием посередине.
У меня получилось 14 готовых сердечек.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Сердечки" с джемом - шаг №12

Песочное печенье с джемом можно упаковать в красивую коробочку - будет прекрасный подарок ко Дню влюбленных!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье "Сердечки" с джемом. Как приготовить Печенье "Сердечки" с джемом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Печенье с вареньем
День влюбленных
В духовке
173 спасибо 156148 19 0
Valentina07vv Четверг, 07 Февраля 2019 г. 17:36 #

Как символично!) 14 февраля и 14 печенек получилось!:))

Спасибо за идею!)

   
цитировать
Ирма Четверг, 14 Февраля 2019 г. 11:50 #

Вчера испекла такое печенье, а сегодня любимому дала с собой на работу. Приятно делать приятно)) Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Ольга Суббота, 02 Марта 2019 г. 11:16 #

А можно маргарином заменить масло

   
цитировать
KaterinaS Суббота, 02 Марта 2019 г. 12:45 #

Ольга
А можно маргарином заменить масло

заменить можно, но песочное тесто на сливочном масле получается более рассыпчатым и более нежным.

   
цитировать
Лизавета Четверг, 19 Декабря 2019 г. 10:57 #

Милые сердечки, я в них влюбилась:heart:

   
цитировать
Анастасия Среда, 26 Января 2022 г. 15:40 #

Вроде не нашла описания в какой момент кладем разрыхлитель?

   
цитировать
KaterinaS Четверг, 27 Января 2022 г. 13:48 #

Анастасия
Вроде не нашла описания в какой момент кладем разрыхлитель?

Разрыхлитель добавляется с мукой

   
цитировать
Спаржа Суббота, 25 Июня 2022 г. 21:03 #

А можно вместо сахарной пудры добавить сахар?

   
цитировать
KaterinaS Воскресенье, 03 Июля 2022 г. 10:23 #

Спаржа
А можно вместо сахарной пудры добавить сахар?

Можно, сахар в масло добавлять постепенно и взбивать дольше, чтобы растворился максимально.

   
цитировать
Анастасия Вторник, 14 Февраля 2023 г. 21:00 #

Немного не рассчитала с сахарной пудрой, получилось довольно приторно, но думаю с несладким чаем будет неплохо.

   
цитировать
Виктория Понедельник, 20 Марта 2023 г. 22:27 #

А сколько сахарной пудры надо?

   
цитировать
карина Среда, 19 Июля 2023 г. 03:02 #

а можно вместо джема использовать варенье?

   
цитировать
KaterinaS Пятница, 21 Июля 2023 г. 17:17 #

карина
а можно вместо джема использовать варенье?

Можно:)

   
цитировать
Полина Понедельник, 28 Августа 2023 г. 20:59 #

Очень вкусно!) готовила всей семье все сказал очень вкусно

   
цитировать
миланка Суббота, 11 Ноября 2023 г. 03:51 #

:D нормально

   
цитировать
Викуша Воскресенье, 24 Декабря 2023 г. 16:49 #

Щас пойду с магазин за маслом, чет мне кажется, будет вкусно:P

   
цитировать
Маша Понедельник, 05 Февраля 2024 г. 15:36 #

Просто супер 👍👍😙&#1

   
цитировать
,. Вторник, 05 Марта 2024 г. 17:43 #

Мне 8 лет но я приготовила для всей семьи печенье 🥠 :lol:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)