видео рецепт с фото пошаговый

Домашнее мороженое а-ля крем-брюле

Фото к рецепту: Домашнее мороженое а-ля крем-брюле
 IrinaCooking   18.05.18

Это не классический вариант крем-брюле, а домашний упрощенный рецепт мороженого из вареной сгущенки, без яиц. Мороженое с карамельным вкусом готовится всего из трёх ингредиентов. Процесс очень простой и быстрый, плюс время на замораживание.

Продукты
Молоко сгущенное вареное - 200 г
Молоко - 200 мл
Сливки 35% - 400 мл

Видео рецептДомашнее мороженое а-ля крем-брюле
Пошаговый фото рецептДомашнее мороженое а-ля крем-брюле
Фото приготовления рецепта: Домашнее мороженое а-ля крем-брюле - шаг №1

Для приготовления мороженого крем-брюле я использую вареное сгущенное молоко. С обычным тоже получится, но будет похоже на обычное сливочное мороженое.

Фото приготовления рецепта: Домашнее мороженое а-ля крем-брюле - шаг №2

Как приготовить домашнее мороженое а-ля крем-брюле:

В одну посуду вылейте молоко и добавьте вареную сгущенку. Лучше, если сгущенное молоко будет комнатной температуры или немного теплое. Чтобы ингредиенты хорошо смешались, оставьте на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Домашнее мороженое а-ля крем-брюле - шаг №3

Охлажденные сливки взбейте до пышной устойчивой массы.

Фото приготовления рецепта: Домашнее мороженое а-ля крем-брюле - шаг №4

Этим же миксером хорошо смешайте молоко со сгущенкой.

Фото приготовления рецепта: Домашнее мороженое а-ля крем-брюле - шаг №5

Постепенно вмешайте взбитые сливки.

Фото приготовления рецепта: Домашнее мороженое а-ля крем-брюле - шаг №6

Выложите массу в контейнер и уберите домашнее мороженое в холодильник до полного застывания, на 6-8 часов или на ночь.

Фото приготовления рецепта: Домашнее мороженое а-ля крем-брюле - шаг №7

Мороженое крем-брюле в домашних условиях готово.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашнее мороженое а-ля крем-брюле. Как приготовить Домашнее мороженое а-ля крем-брюле?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыКремыКрем брюле Мороженое
Детский
Рецепты для начинающих
Блюда из молока
103 спасибо 57384 4 0
Анастасийка Пятница, 29 Июня 2018 г. 21:56 #

Очень вкусное мороженое и очень простое. Единственное, наверное, лучше готовить в мороженице, у меня все равно были кристалики по краям. И немного видоизменила в молоко добавила 1/2 ч.л. растворимого кофе, вкус получился более насыщенным.

Автор, спасибо за рецепт!👍

   
цитировать
Елена Пятница, 07 Сентября 2018 г. 08:37 #

Я добавила батончик сникерс, получилось очень вкусно!

   
цитировать
Денис Суббота, 10 Июня 2023 г. 12:08 #

А можно добавить вместо вареной сгущенки, добавить обычную сгущёнку?(не варёную)

   
цитировать
тэхён Пятница, 19 Января 2024 г. 23:40 #

Денис
А можно добавить вместо вареной сгущенки, добавить обычную сгущёнку?(не варёную)

да, но это будет простой пломбир. только много сгущёнки лучше не добавлять (если жидкая, т.к варёная сгущёнка плотнее, чем обычная), а то получится жиденько или осядет на дне.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)