видео рецепт с фото пошаговый

Рулька, запечённая в духовке в течение 10 часов

Фото к рецепту: Рулька, запечённая в духовке в течение 10 часов
 neslojno   29.03.18

Приготовил мясо по рецепту одного знакомого. Суть рецепта заключается в том, что можно сделать любое мясо очень вкусным, если готовить его при минимальной температуре продолжительное время. Опробовать рецепт я решил на свиной рульке, и, честно сказать, результат мне очень понравился. Такого нежного мяса я ещё не ел. Оно как будто тает во рту.

Продукты
Свиная рулька - 2 кг
Чеснок - 1 головка
Мед - 2 ст. л.
Горчица - 2 ст. л.
Перец черный свежемолотый
Соус соевый
Соль

Видео рецептРулька, запечённая в духовке в течение 10 часов
Пошаговый фото рецептРулька, запечённая в духовке в течение 10 часов
Фото приготовления рецепта: Рулька, запечённая в духовке в течение 10 часов - шаг №1

Как приготовить свиную рульку, запечённую в духовке в фольге:

Головку чеснока очищаем и нарезаем зубчики на небольшие слайсы.

Фото приготовления рецепта: Рулька, запечённая в духовке в течение 10 часов - шаг №2

Переходим к приготовлению медово-горчичного маринада. Две столовые ложки меда смешиваем с двумя столовыми ложками горчицы (в пропорции 1:1). Добавляем свежемолотый перец, соль, немного соевого соуса. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Рулька, запечённая в духовке в течение 10 часов - шаг №3

Выкладываем свиную рульку на фольгу. При помощи небольшого ножа нашпигуем её слайсами чеснока. Также сделаем надрезы на коже рульки, чтобы маринад легче проходил внутрь.

Фото приготовления рецепта: Рулька, запечённая в духовке в течение 10 часов - шаг №4

Затем как следует покрываем приготовленным маринадом поверхность рульки. Стараемся, чтобы как можно больше маринада проникло в надрезы на коже.

Фото приготовления рецепта: Рулька, запечённая в духовке в течение 10 часов - шаг №5

Заворачиваем рульку в несколько слоев фольги. Оставляем мясо мариноваться на ночь в холодильнике.

Затем отправляем свинину в фольге в духовку, разогретую до температуры 130 градусов (это минимальная температура для моей духовки), на 10 часов.

Фото приготовления рецепта: Рулька, запечённая в духовке в течение 10 часов - шаг №6

Запечённая свиная рулька полностью готова. Достаем её из фольги и подаем на стол.

Фото приготовления рецепта: Рулька, запечённая в духовке в течение 10 часов - шаг №7

Рулька получилась очень нежная и вкусная! В будущем обязательно попробую приготовить по этому рецепту ещё не один кусок мяса!

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулька, запечённая в духовке в течение 10 часов. Как приготовить Рулька, запечённая в духовке в течение 10 часов?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Рецепты маринадаМаринад для мясаМаринад для свинины
В духовке В фольге
Блюда с соевым соусом
8 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)