Надоели сложные блюда, и хочется чего-то простого, но необычного? Закуска из куриных лапок - просто и недорого. Этим блюдом трудно насытиться, но такую цель оно и не преследует. Куриные лапки, жаренные в соевом соусе с чесноком и специями, - это такое себе баловство.
Продукты (на 5 порций)
Куриные лапки - 500 г
Соевый соус - 30 мл
Чеснок - 4 зубчика
Анис - 1 звездочка
Перец молотый - по вкусу
Сахар - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Масло подсолнечное - 50 мл
Пошаговый фото рецептЗакуска из куриных лапок
Ингредиентов нам нужно немного, и главный из них — куриные лапки.
Вид куриные лапки могут иметь непрезентабельный, поэтому их необходимо тщательно обработать.
Чтобы легче было очистить куриные лапки от шкурки, нужно подержать их над пламенем (над газовой плитой). Очищаем лапки от шкурки, срезаем когти с лапок.
Очищенные лапки хорошо промываем. Теперь они готовы к использованию.
Заливаем куриные лапки водой и ставим на огонь.
Воду пока не солим. От момента закипания варим лапки 10 минут. Затем оставляем в кастрюле до охлаждения воды.
Сваренные лапки выкладываем на сковороду с разогретым подсолнечным маслом, солим и жарим минут 40 на слабом огне, перемешивая.
Затем добавляем в сковороду соевый соус, мелко нарезанные зубчики чеснока, молотый перец, анис. Присыпаем сахаром. Обжариваем куриные лапки с соевым соусом, чесноком и пряностями еще минут 5, перемешивая.
Вот и все. Жареные куриные лапки в соевом соусе с чесноком готовы. Блюдо вполне приемлемо как закуска к крепкому алкогольному напитку или можно похрустеть куриными лапками за пивом.
Приятного аппетита!
Рецепт: Закуска из куриных лапок. Как приготовить Закуска из куриных лапок?
И все, что в тарелке, можно есть? Внутри куриных лап кости, хрящики? Никогда не ела и даже не проявляла интереса к их содержимому.
Кэтик
Valentina07vvТина
И все, что в тарелке, можно есть? Внутри куриных лап кости, хрящики? Никогда не ела и даже не проявляла интереса к их содержимому.
Это для любителей хрящиков и косточек а еще, если не ошибаюсь, они богаты коллагеном (а я то все думала - почему младше выгляжу)
Людмила
Кажется, хрящики и косточки в человеческом желудке не "растворяются", а, соответственно, и не усваиваются. А шкурка домашней птицы - самое вредное, что может быть....
Мари
Людмила
Кажется, хрящики и косточки в человеческом желудке не "растворяются", а, соответственно, и не усваиваются. А шкурка домашней птицы - самое вредное, что может быть....
А ещё жить вредно)
Закуска к пиву классная!
Сергей
Мари
Людмила
Кажется, хрящики и косточки в человеческом желудке не "растворяются", а, соответственно, и не усваиваются. А шкурка домашней птицы - самое вредное, что может быть....
А ещё жить вредно)Закуска к пиву классная!
Согласен с вами !
Вики
Людмила
Кажется, хрящики и косточки в человеческом желудке не "растворяются", а, соответственно, и не усваиваются. А шкурка домашней птицы - самое вредное, что может быть....
в Корее популярное блюдо у девушек,помогает сохранить молодость кожи,
Вики
Кэтик
Valentina07vvТина
И все, что в тарелке, можно есть? Внутри куриных лап кости, хрящики? Никогда не ела и даже не проявляла интереса к их содержимому.
Это для любителей хрящиков и косточек а еще, если не ошибаюсь, они богаты коллагеном (а я то все думала - почему младше выгляжу)
ооооу,тоже люблю погрызть у курочки хрящики,да и вообще люблю желированые части мяса,читала что в них содержится каллоген,и что интересно тоже выгляжу моложе,имея мало морщин. Необъяснимо,но факт.
Елена
Мари
Людмила
Кажется, хрящики и косточки в человеческом желудке не "растворяются", а, соответственно, и не усваиваются. А шкурка домашней птицы - самое вредное, что может быть....
А ещё жить вредно)Закуска к пиву классная!
Очень понравилось! Вчера делали. Муж готовил, думала есть не буду. Потом остановиться не могла.
Элпис
Да, в куриных лапках содержится колаген. Бульон из них, а также желирующие части полезны не только для кожи, волос, но и для суставов. Даже ветеринар нашей спаниельке порекомендовал ещё в детстве варить куриные лапки, для подвижности и эластичности суставов и красивой блестящей шерсти.
Анна
Сегодня готовила, получилось супер! Обожаю сидеть и обрызать косточки, но раньше не умела лапки именно вкусно готовить. Спасибо огромное за рецепт!
Любовь
Это очень полезный продукт.у кого. Артрит это совет от докторов.
Домашняя печеночная колбаса с... 
Полендвица 
Ветчина "Воронежская" 
Домашняя куриная колбаса со... 
Рулет из рульки "Медвежье ухо" 
Куриные чипсы (джерки) 
Гренки с чесночным соусом, к пиву 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Картофель пай 
Луковые колечки 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Спагетти с курицей в томатном соусе 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Маринованные крабовые палочки 
Свиная рулька в двух вариантах 
а еще, если не ошибаюсь, они богаты коллагеном (а я то все думала - почему младше выгляжу
