рецепт с фото пошаговый

«Сырое» варенье из калины и лимона

Фото к рецепту: «Сырое» варенье из калины и лимона
 xristya   06.10.16

"Сырое" варенье из калины и лимона - настоящая палочка-выручалочка в зимнее время. Это полезное варенье без варки отлично справится с простудой, усилит иммунитет и просто доставит удовольствие приятным вкусом и ароматом.

Продукты
Калина - 200 г
Лимон - 1 шт.
Сахар - 300 г

Пошаговый фото рецепт«Сырое» варенье из калины и лимона
Фото приготовления рецепта: «Сырое» варенье из калины и лимона - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты для сырого варенья из калины и лимона.
Для варенья без варки необходимо тщательно подготовить стеклянную тару: промыть под проточной водой с пищевой содой и прогреть (например, в электродуховке при 120 градусах).

Фото приготовления рецепта: «Сырое» варенье из калины и лимона - шаг №2

Как приготовить "сырое" варенье из калины с лимоном:

Отделяем плоды калины от веточек, выкладываем их в сухую и глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: «Сырое» варенье из калины и лимона - шаг №3

Очищаем лимон от желтой кожуры, шинкуем его произвольными кусочками, извлекаем все косточки.

Фото приготовления рецепта: «Сырое» варенье из калины и лимона - шаг №4

С помощью «толкушки» или мадлера перетираем ягоды калины, чтобы они выделили сок.

Фото приготовления рецепта: «Сырое» варенье из калины и лимона - шаг №5

Насыпаем сахар.

Фото приготовления рецепта: «Сырое» варенье из калины и лимона - шаг №6

Измельчаем лимон в блендере или комбайне, добавляем в посуду с калиной.

Фото приготовления рецепта: «Сырое» варенье из калины и лимона - шаг №7

С помощью ложки соединяем все компоненты сырого варенья из калины, оставляем смесь на 20-30 минут. За этот период сахар-песок растворится, а масса станет однородной.

Фото приготовления рецепта: «Сырое» варенье из калины и лимона - шаг №8

Выливаем получившуюся массу в стерильную стеклянную емкость (банку), герметично закрываем.

Фото приготовления рецепта: «Сырое» варенье из калины и лимона - шаг №9

Храним «сырое» варенье из калины и лимона в холодильнике или погребе.
Протертую калину с сахаром и лимоном можно использовать для создания напитков, а также в качестве начинки для пирога. Благодаря большому количеству сахара, который выступает в данном рецепте в роли консерванта, "сырое" варенье без варки отлично хранится в прохладном месте длительное время.
Наслаждайтесь!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: «Сырое» варенье из калины и лимона. Как приготовить «Сырое» варенье из калины и лимона?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты сладостейВаренье Десерты
Блюда из калины
6 спасибо 2 0
Надежда Петровна Суббота, 19 Мая 2018 г. 09:08 #

Сырое варенье- это оксюморон получается.Варенье от слова "варить", варёное не может быть сырым, назвали бы сырым джемом, тем более, что все продукты измельчны, в варенье вареном так не делается.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru