рецепт с фото пошаговый

Рулет из омлета

Фото к рецепту: Рулет из омлета
 4 порции
 ZNAIKA   02.12.15

Сейчас этот способ приготовления омлета довольно распространен, выглядит такой омлет необычно, а готовится очень просто.

Продукты (на 4 порции)
Яйца - 4 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Соус соевый - 2 ч. л.
Саке или белое сухое вино - 3 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Васаби для сервировки
Имбирь маринованный для сервировки

1. Яйца вылить в миску, слегка взбить (хорошо сделать это палочками для суши). (Фото 1)

2. В отдельной небольшой миске смешать соевый соус, сахар и саке (или сухое белое вино). Ввести эту смесь в яйца, хорошо перемешать.

3. В большой сковороде разогреть немного растительного масла. Вылить на сковороду 1/4 яичной массы, дать растечься по всему дну. Когда края схватятся, нужно свернуть яичный блин рулетом по направлению от себя. Кисточкой смазать пустую часть сковороды, вылить на сковороду еще 1/3 от оставшейся яичной массы, аккуратно приподнять отодвинутый в сторону рулет, чтобы яйца затекли под него. (Фото 2) Когда второй блин схватится, нужно первый рулет свернуть в другую сторону, как бы наворачивая второй блин на первый, чтобы получился двойной рулет. Отодвинуть рулет от себя, чтобы он снова оказался на противоположной от вас стороне. Проделать ту же процедуру еще два раза, чтобы в итоге получился рулет из 4 блинов.

4. Переложить рулет на досточку, порезать порционными кусочками и подавать с васаби и имбирем.

Пошаговый фото рецептРулет из омлета
Фото приготовления рецепта: Рулет из омлета - шаг №1

Фото 1.

Фото приготовления рецепта: Рулет из омлета - шаг №2

Фото 2.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулет из омлета. Как приготовить Рулет из омлета?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Омлет Тайская кухня
Блюда с соевым соусом
7 спасибо 8737 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)