Корзинки готовятся из песочного теста, а наполняются нектарином.
Продукты (на 8 порций)
Тесто песочное (готовое, размороженное) - 400 г
Нектарин (резаный ломтиками) - 3 шт.
Яичный белок (слегка взбитый) - 1 шт.
Сахар коричневый (турбинадо или другой) - 2 ст. л.
Джем яблочный (желе) - 2 ст. л.
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 210 градусов.
2. Тесто раскатать в квадрат размером примерно 32х32 см. Вырезать из теста 8 кругов диаметром 11 см.
3. Противень застелить пергаментом, выложить на него круги теста, смазать их яичным белком, посыпать 1 ст. ложкой сахара.
4. В центр кругов теста выложить ломтики нектарина, оставляя пустыми примерно 1 см бортиков. Завернуть бортики внутрь.
5. Оставшимся белком смазать бортики изделий, посыпать оставшимся сахаром и поместить в разогретую духовку на 25 минут.
6. Яблочный джем (желе) слегка растопить (например, поместить в микроволновку на 1 минуту). Смазать растопленным джемом готовые корзинки, дать постоять 10 минут и можно подавать.
Рецепт: Песочные корзинки с нектарином. Как приготовить Песочные корзинки с нектарином?
Песочный пирог с чёрной смородиной 
Тёртый пирог 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Тёртый пирог 
Песочный тарт с творожной начинкой 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Пирожное "Вупи" с меренгой 
Профитроли с заварным кремом 
Пирожное эклер 
Пирожное "Картошка" 
Персиковый перевернутый пирог