рецепт

Гренки по-валлийски

 2 порции

Оригинальный пикантный рецепт гренок по-валлийски.

Продукты (на 2 порции)
хлеб белый 200г
сыр чеддер 300г
масло сливочное 50г
пиво 100мл
пикули 300г
или огурцы солёные 2-3шт.
желток 2шт.
порошок горчичный 1ч. ложка
перец  по вкусу
соль  по вкусу

Сыр натереть на крупной терке. Сливочное масло растопить в небольшой кастрюле и, постоянно помешивая, небольшими порциями постепенно ввести в него сыр. Затем, продолжая помешивать, влить тонкой струйкой пиво. Перемешать все до получения однородной массы, снять с огня, добавить в сырную массу яичные желтки и все тщательно растереть. Приготовленную массу заправить горчичным порошком, солью и кайенским перцем.

Нарезать хлеб ровными ломтиками толщиной 1 см, обжарить их в разогретом масле с обеих сторон до образования хрустящей корочки.

Намазать на горячие гренки сырную массу и запекать в слабо нагретой духовке до тех пор, пока сыр не приобретет золотисто-коричневый оттенок. Украсить гренки пикулями или кусочками измельченного соленого огурца и сразу подать на стол.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гренки по-валлийски. Как приготовить Гренки по-валлийски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокБутерброды, тосты
Рецепты изделий из тестаГренкиГренки к пиву
Гренки с сыром Гренки с яйцом Английская кухня
В духовке
Блюда из огурцов Блюда из пикулей
Блюда с пивом
8 спасибо 5 0
Вита Четверг, 09 Сентября 2010 г. 20:51 #

Обалденный рецепт гренок, очень понравился! Такая закуска отличная!

   
цитировать
Zlata Четверг, 09 Сентября 2010 г. 21:02 #

Мне тоже этот рецепт гренок очень понравился, спасибо!

   
цитировать
solanthera Суббота, 29 Декабря 2012 г. 10:20 #

Этот рецепт "якобы" готовила героиня одного из рассказов О"Генри -

"когда любишь искуство, никакие жертвы не страшны"

   
цитировать
Ната Суббота, 29 Декабря 2012 г. 13:58 #
solanthera:
Этот рецепт "якобы" готовила героиня одного из рассказов О"Генри - "когда любишь искуство, никакие жертвы не страшны"
да? а я не помню в каком(, хотя очень люблю О'Генри Well но помню а каком-то рассказе не гренки, а мясо с картофелем - "это молодой картофель, его нужно скоблить..", но не было лука))
   
цитировать
Анна Четверг, 04 Апреля 2013 г. 23:27 #

да, из О Генри, я поэтому и искала этот рецепт. интересно было что это такое они готовилиWell

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(129)